霸王别鸡的做法 霸王别姬的做法?
鸡块和甲鱼块一起冷水下锅,撇去浮沫洗净待用。锅中热油下葱姜蒜花椒大料爆香后下肉块,翻炒淋入料酒和醋放生抽老抽适量的盐少于白糖。用葱段、姜片(拍松)各10克,黄酒