卤水点豆腐啥意思 卤水点豆腐是什么意思?
卤水一般指由海水等咸水制盐时所残留的母液,是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物。豆腐是这么制作的:把黄豆浸在水里,泡胀变软后,磨成豆浆,再滤去豆渣,煮开。要使胶体溶