北京糖葫芦介绍 为什么北京的糖葫芦又脆不粘牙?
北京的糖葫芦是由山里红洗净去核,竹签削尖串成串,用麦芽糖兑水熬糖汁,根据糖化火侯,起泡微黄,用串好的山里红串在糖稀中沾润,整个串上下周围沾满糖稀,趁热立即放在凉