怎么做水煮鱼详细做法 正宗水煮鱼的做法和步骤？
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，把剩下的鱼排剁成几块。水煮鱼。2.大葱切段，姜蒜切片。4.锅里倒油，将葱段、姜片、蒜片等放入锅中炒香。5.再放泡姜和泡辣椒
酸菜鱼做法步骤 做酸菜鱼的全部过程？
食材用料：梭边鱼1条2斤多、酸菜2根、干辣椒1把、大蒜1个、姜1块、小葱6根、蛋清1个、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、淀粉。8、锅洗净，放适量油烧热，放入姜末，蒜片
东北生鱼片的做法 东北生鱼片做法？
1. 取鱼皮是将活鱼敲死，然后在鱼的两侧用快刀划伤刀口，然后用筷子从鱼头下插入鱼皮，打开一块可以用手抓住的鱼皮。2. 抓住鱼皮，用手慢慢撕下来，你会得到一个完整
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