怎么煮牛肉好吃又嫩 牛肉怎么煮才嫩又好吃？
如用做炖食，其肉质则发紧发柴。放料：把切好洗净的牛肉放人锅内，再放作料。一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香。或者花椒、大料、桂皮。还可以加些桔皮。
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