肉饼怎么蒸比较嫩 肉饼怎么蒸才又香又嫩？
肉饼里加少许生粉，通常被使用最多的生粉是淀粉，会更加香嫩。肉饼里可以加少许蛋清/食用盐/醋，会让肉饼更加香嫩。可以在肉里放点嫩豆腐，压碎后和肉末混在一起蒸，口感
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