甘蓝有什么功效
为什么要种甘蓝？
为什么要种甘蓝？
因为甘蓝味道很好，我喜欢吃，而且甘蓝不仅好吃，营养价值也高，经济价值也好。
甘蓝也可以榨成汁和面粉混在一起，面粉就有颜色了，就可以坐做馒头、包子还有做饺子皮包饺子，好吃又好看。
甘蓝（Brassica oleracea L.）为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜，又名卷心菜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。
基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
为什么要种甘蓝？
甘蓝是一种营养价值丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素等；吃紫甘蓝可以补充各种营养，强身健体；常吃具有养胃的作用。可以用作蔬菜及饲料，还对冠心病、血压等疾病的治疗具有食疗作用。
甘蓝采用种子繁殖，培育简单易行，最我国重要的蔬菜之一。
100克甘蓝菜煮熟多少克？
100克甘蓝菜煮熟多少克？一百克甘蓝菜煮熟了后会有一百多克。因为在煮甘蓝菜时要加入食盐和水，煮熟了以后不会少只会多。比如买了一斤青菜来煮，因为我们在煮青菜时要加入盐、水，这样就会加重青菜的重量。所以说任何青菜在煮熟之后都是不会少的。
100克甘蓝菜煮熟多少克？
100克甘蓝菜煮熟80克。甘蓝菜别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜，客家人叫包菜，味甘，性平。具有补钙、改善贫血、美容养颜等功效。因为甘蓝菜中含有丰富的钙元素，所以经常食用甘蓝菜有补钙的作用，还可以帮助维持骨骼密度，改善骨质疏松等症状。甘蓝菜可以改善贫血，贫血很大程度是因为缺铁造成的，甘蓝菜中富含铁元素，吃甘蓝菜后再食用一些含有维生素C的食物，能够帮助铁更好的被身体吸收。
凉拌甘蓝的吃法？
甘蓝具有重要的医学保健作用，是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C，维生素E，维生素U，胡 萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素。天热没有胃口，凉拌一盘甘兰菜，酸、脆、辣很是爽口，可以大大的增加食欲。
食材：甘蓝 一棵；粉条 一小把；葱 三段；姜 两片；红辣椒 两个；花椒粒 一小捏；油 适量；醋 适量；味极鲜酱油 适量
方法：1.甘蓝一个剥去外面的老叶，洗净。 葱、姜洗净控水。