广东特色美食介绍
广东有哪些特色的美食？
广东有哪些特色的美食？
谢谢邀请。广东特色美食很多，饮食上注重色香味型，清淡可口，讲究原汁原味。
1、有海鲜类：龙虾鲍鱼、蟹、虾、各种海鱼……主要是清蒸、还有椒盐；
2、烧腊类：烤鸭、烧鹅、烤乳猪……
3、鸡类：白切鸡、沙姜鸡、盐焗鸡、豉油鸡…
4、广东的早茶丰富品种多：叉烧包、核桃包、虾饺等；蒸凤爪、蒸排骨、蒸猪肚、蒸肠粉等；粥类，皮蛋粥、白果粥、艇仔粥、猪杂粥、鱼片粥等；糕类，萝卜糕、马蹄糕、芋头糕等；炒粉、汤粉、陈村粉等等。
5、广式甜品：以汁为主的绿豆、红豆粥，番薯，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊，核桃糊等，还有固态类的甜品如：双皮奶、姜撞奶，还有布丁、奶酪、蛋糕等。
6、蛋挞、榴莲酥、绿豆饼……
7、煲仔饭的风味多达百余种，如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
8、特色小吃牛杂：牛杂源于老广地区，是老广记忆深处的传统小吃之一。牛杂是用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。
9、老火汤又称广府汤，属于粤菜系。是广府人传承数千年的食补养生秘方，慢火煲煮的中华老火靓汤，火候足，时间长，既取药补之效，又取入口之甘甜。
煲汤是广东主妇们的必须课，在广东人记忆里，老妈会根据季节气候的不同，采用不同的材料去煲不同的汤，以便达到保健养生的功效。
还有许多地方特色小吃，各类小裸果点心比较多，无法一一描述………
广东有哪些特色的美食？
感谢邀请。广东的特色美食有很多的数都数不完。比如，猪脚姜，是一道以猪手、甜醋、鸡蛋等一起煮的美食，猪脚姜堪称广东女人的补身神器，是女人最好的滋补食材，也是月子餐必备的选择。其次是白切鸡，酱油鸡，姜葱鸡，盐局鸡等等，就一个鸡都能做出很多花样的美味佳肴。清蒸鱼，糖醋鱼，螃蟹，白灼虾，香煎马鲛，炒花甲，粉丝蒸扇贝等海味。广东的烧腊也是非常出名的，其中有叉烧，烧排骨，烧鹅，烧鸭，烤乳猪，烤乳鸽等等。还有各个城市地区的特色食代表，比如潮汕牛肉丸，客家酿豆腐，红五花烧肉，广东酿三宝（酿苦瓜，酿茄子，酿辣椒）等等以及各种特色小炒。这些都是广东特色美食，还有很多就不一一介绍了。朋友们，有不同建议的请留言评论加关注黄皮妹妹。喜欢我的朋友，请点赞转发。希望有机会和大家一起学习，共同进步。