豆腐怎么做好吃家常做法
家常豆腐的做法简单又好吃？
家常豆腐的做法简单又好吃？
家常豆腐简单又好吃的做法
1.豆腐切小块，锅中水开，加盐，下豆腐焯水，去除豆腥味。
2.起锅烧油，下豆瓣酱炒出红油，加水、豆腐、老抽、盐、鸡精、白糖煮三分钟，下青红椒圈，加水淀粉勾芡，淋上香油，出锅撒上葱花即可。
材料：豆腐半斤，青红椒各一个，豆瓣酱一勺，老抽，盐，香油，鸡精，糖少许。
家常豆腐的做法简单又好吃？
家常豆腐的做法简单又好吃:
原料：豆腐、青蒜苗、青椒、黑木耳、豆瓣酱、姜、红椒、蒜、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、将豆腐切块油煎黄。
第3步、锅中留油，下蒜茸、姜粒炝出香味。
第4步、放入青红椒翻炒。
第5步、放入豆瓣酱、生抽。
第6步、倒入煎好的豆腐和黑木耳翻炒均匀。
第7步、：加水炖2分钟。
第8步、放入青蒜苗翻炒均匀，放点鸡精即可出锅。
家常豆腐做法简单又好吃的？
材料
北豆腐1块，葱姜蒜、酱油、盐、白糖、植物油
做法
1、豆腐切厚片，用酱油腌制10分钟，捞出。
2、姜蒜切片，葱白切段，葱青切花。
3、约50克植物油烧热，将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4、余油炒香姜蒜片、葱段，将腌制豆腐后的酱油烹入，放入豆腐。
5、翻炒几下后加点开水，放少许白糖，少许盐，慢火收干汁。
6、盛盘后撒上葱花。
小诀窍
1、不要用老抽或者红烧酱油，这些是上色的，炒出来的菜会颜色发黑。
2、炒香葱姜蒜后，如果放点肉末炒，味道会更好。
3、用盐水浸泡豆腐，这样炒的时候就不容易变碎了。
家常豆腐做法简单又好吃的？
尖椒鸡蛋豆腐
做这道菜用到的是老豆腐，嫩豆腐质地比较嫩一翻就烂了，不适合做这道菜。
豆腐先切成薄片，再斜着切一刀切成三角形锅里烧热油，锅里热油把豆腐放上煎，晃动锅防粘粘连
煎到两面金黄就盛出来备用，接着在油里面打上两颗鸡蛋煎熟就出锅，切成小块，和豆腐放到一起
锅里爆香葱蒜，加上一勺豆瓣酱炒香，加上青椒翻炒均匀，再加上豆腐和鸡蛋炒匀，加上适量生抽调味，因为加了黄豆酱就不用加盐了，再浇上半碗水淀粉勾芡，炒匀就可以出锅了，加了黄豆酱的豆腐颜色非常好看，豆腐上裹满了酱汁也是非常入味，可以出锅了，真的是好香啊，家常豆腐的做法就是这么简单，尖椒带有一点辣味，吃起来非常下饭，豆腐更加好吃。