萝卜丸子最正确的做法
萝卜丸的家常做法？
萝卜丸的家常做法？
家常做饭的萝卜丸分享如下：
准备配料 800克白萝卜，300克面粉，2个鸡蛋，30克生姜，50克大葱，6克十三香（根据自己的口味改为黑胡椒）；10克 做法
【实践步骤】
1、白萝卜洗净去皮，擦成细丝，加少许盐。
2、用手揉搓并放置一段时间(萝卜出水后变软，但不要倒水哦)。
3.将萝卜丝、葱花、姜末、鸡蛋、面粉、十三香混合均匀，做成厚面糊备用
将油倒入锅中加热至60%。
4、用勺子挖出萝卜面糊下油锅，直到球浮成金黄色，捞出沥干的油。
希望以上分享能对你有所帮助
萝卜丸子的制作方法家常？
萝卜丸子的制作方法家常：
1.准备几个洗过的萝卜，然后用抹子把萝卜擦成丝。在锅里烧开水，把萝卜丝放进去，放在水里烫。这是一个绿色的萝卜。你需要把它烫一下，否则味道会有点苦。将萝卜在锅中煮约20秒，然后控制水并取出，然后再次冲洗。
萝卜洗净后，将萝卜丝上的水分挤干。
2.将萝卜挤出水分后，用刀将其切成小块，放入盆中。不要把它切得太破。下来在盆里打两个鸡蛋，加盐调味，加一匙五香粉，加少量面粉几次，搅拌均匀。搅拌均匀，加入少量食用油搅拌。最后，你可以用你的手做一个球。
3.往锅里倒更多的油。当油温达到40%时，转中火，用手挤出萝卜丸子，在油锅煎。
肉丸刚放入锅中时，不要先大浮动搅拌，等肉丸炒至定型，浮起后转大火。
一直把丸子炒到色泽金黄的时候就可以控油捞出锅了。
萝卜丸子的制作方法家常？
首先，将萝卜切成头和尾，擦成细丝，切碎，加入胡萝卜丁和火腿丁，打一个鸡蛋，加入鸡精和十三种香料，加入适量盐和半碗水，分几次加入面粉，搅拌成没有干面粉的糊状，用肉丸制成肉丸，在锅里烧油，在锅里炒50%，来回翻炒至金黄酥脆，然后放在盘子里。
萝卜丸子的制作方法家常？
萝卜丸子的做法 萝卜丸子做法一 1、火腿煮熟后切碎。 2、萝卜切块。再切成球状。把它们全部剪掉。 3、将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用冷水浸泡。 4、放入碗中，加入汤或水，如果加入水，要放一咖啡匙鸡精，酱汁中不要放味精，上蒸锅蒸20分钟以上。 5、出来后把碗里的汤倒进锅里，喜欢汤多的人可以在蒸的时候多加汤，我加的比较少。 6、将炼乳放入汤中。煮沸后倒入萝卜丸子，勾芡，倒入香油，倒入火腿，铲匀。 7、铲匀后装盘，为了好看，再撒上火腿肉末即可。