菜心的功效与作用
菜心属性？
菜心属性？
菜心属性是十字花科的属性
菜心又名菜梗，十字花科菜梗，
味甘、性辛、凉，具有散血消肿的功效。滑嫩，清香，口感好，堪称健康食品。一般人都可以吃。
菜心质地细嫩，味甘苦，营养丰富。每公斤食用部分含有13~16克蛋白质、1~3克脂肪、22~42克碳水化合物、410~130毫克钙和270毫克磷
菜心属性？
菜心和芸苔属是中国人经常食用的蔬菜品种，尤其是在中国江南地区。它们也是广东的特产蔬菜。它们质地柔软，味道鲜美，可以一年四季栽培。因此，它们是广东、广西等地的主要蔬菜，在香港、澳门等地出口。也有少量远销欧美，视为珍贵蔬菜。卷心菜质地细嫩，风味可口，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、铁等。，对人体有极好的保健作用。
菜心的功效：健脾健脾，调理肠胃，消暑解暑，降血脂，降血糖，减肥，降胆固醇。
营养价值：维生素K、黄酮类化合物，维生素C
一般人群都可以吃菜心，菜心各种营养成分含量比较均衡，热量较低，适合【减肥】期间食用。
菜心属性？
白菜心，又称白菜茎，是十字花科的一种大白菜亚种。它是中国南方的特色蔬菜之一。它可以全年播种。现在它在世界各地被引进和栽培。白菜心具有清热解毒、降胆固醇、预防贫血等功效。
1、清热解毒 菜心味辛凉，有助于清热解毒，散血消肿。
2、降低胆固醇 菜心富含维生素C，有助于降低胆固醇和血压。
3、预防贫血 蔬菜中含有钙、铁、维生素A等营养成分，有助于增强人体免疫力，预防缺铁性贫血。
4、有助于产妇产后恢复 卷心菜营养丰富，是产后恢复和补充营养的理想蔬菜之一。卷心菜质地细嫩，口感甘苦，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸和维生素C。外敷可用于治疗女性乳腺炎痈。