怎么炒粉条好吃又简单
炒白菜粉条的做法？
白菜炒粉条做法？
主料：200克大白菜，20克粉条，5克大葱，5克大葱
辅料
油适量
盐1勺八角适量生酱油1勺老酱油1勺。
步骤1
准备卷心菜、粉丝和大葱。炒白菜时，尽量选择这种包头白菜。叶子多，菜少。炒白菜好吃，汤也不会太多。
步骤2
先用水煮粉丝，直到8成熟，也就是说，把它们放在盘子里，只要炒一下就可以了。因为粉丝在阳光下很软，我们应该提前煮，把煮熟的粉丝放在冷水中浸泡，这样它们就不会粘在一起。粉丝最好用红薯粉，味道浓郁，不易碎。
步骤3
将卷心菜切成菱形块，葱切备用
步骤4
把油放进锅里，把八角和葱放进锅里。记住，当我们炒蔬菜时，如果我们想炒肉的味道，我们在锅里放几个八角，味道会立即不同。
步骤5
倒入卷心菜，再倒入一勺蚝油，少许酱油。
步骤6
加入一勺生酱油和一勺盐调味。炒粉丝时，先放盐，让白菜做点汤，因为粉丝会吸收水分。如果是素食炒白菜，最后放盐。
步骤7
加入煮熟的粉条，大火快炒，不断翻动，防止粉条粘锅。
步骤8
油炸后，放一些辣椒圈以增加味道。这样，一盘卷心菜炒面就好了。粉丝不粘也不结块。它们有清晰的根和强烈的味道。如果卷心菜想要酥脆、鲜嫩，就是为了缩短油炸时间，所以粉丝应该提前煮熟，倒入，一起炒。
怎样炒粉条好吃又粘稠？
炒粉丝时，一定要在温水中浸泡一会儿。然后在锅里烫一下。这样，炒粉丝会非常柔软可口。炒粉丝后的美味方法是添加适当的调味品。调味品也应该是完整的，这将是美味的，盐应该适当添加。不能太咸，但不能太淡。这样，炒粉丝会很新鲜，很好吃。
怎样炒粉条好吃又粘稠？
您好，遵循以下步骤，使粉条美味粘稠。
食谱：黄豆芽炒粉条
原料：黄豆芽300克，粉条1把，青蒜50克。
调料：八角1，盐3克，生抽15克，料酒10克，鸡精适量。
做法：1.豆芽洗净，青蒜洗净，切段。
2.粉丝泡软。将粉丝放入温水中浸泡约两小时。这样粉丝就可以完全浸泡，然后放入冷水中过滤，去除表面的粘液。
3.将粉丝放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，煮约2-3分钟，然后取出放入盆中，加入适量的水，用粉丝清洗2次。将粉丝表面的淀粉清洗干净，以免粘锅成块。取出洗过的粉丝，沥干水分备用。
4.将锅中的热油加入八角炒熟，倒入豆芽，翻炒均匀。
5.下粉条
6.加入半杯水，加入盐、酱油、料酒炒熟，炒至豆芽、粉条入味，下青蒜炒熟，撒。
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总结一下，烹饪技巧：
1.如果粉丝本身很硬，他会把它们放在热水中烫一下。事实上，虽然这可以使粉丝以最大的速度浸泡头发，但因为它们只是表面的气泡，内部仍然很硬。油炸时，粉丝的表面会连接起来，也就是说，有一个块的问题。而且，如果粉丝炒久了，最后的味道会变差。
2.然后把面条放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸，煮2-3分钟左右，然后捞出放入盆中，加入适量的水，用面条清洗2次。
3、将粉条表面的淀粉清洗干净，这样就不会出现粘锅和成块的情况，将洗好的粉条捞出，沥干水分备用。