紫菜蛋花汤的正确配方
紫菜蛋花汤的正宗做法？
紫菜蛋花汤的正宗做法？
食材：
主料：紫菜，虾皮，鸡蛋
辅料：香醋，食盐，白糖，胡椒粉，鸡精
制作方法
1、准备好所有食材。紫菜1小块、鸡蛋2个、虾皮适量。
2、将鸡蛋清洗干净打入碗里，一个方向搅拌均匀，紫菜清洗净控干水备用。
3、将锅洗净，加入适量的清水，放入虾皮，大火烧开，放入紫菜煮开，然后将打好的鸡蛋液缓缓的倒入锅中，不要搅动，当水煮开后，蛋液会随着水慢慢的飘起来，成蛋花状。
4、待鸡蛋花浮起时，加入食量的盐调味，少许香醋，胡椒粉，一点点的白糖提鲜，再加入少许鸡精，最后再撒上香菜或者是葱花更好，淋少许香油即可。
紫菜鸡蛋汤最正确的方法？
紫菜鸡蛋汤最正确的方法:
第一步：紫菜加适量的水浸泡2分钟，清洗干净倒掉水分。紫菜加水一来可以检测紫菜变色后具体的颜色变化，二来可以洗掉一些细小的泥沙。
第二步：鸡蛋去壳，加适量的盐打散，放一边备用。
第三步：锅里加适量的水，大火烧开，放入泡好的紫菜，再次煮开。
第四步：按照家人的口味加适量的盐调味，煮到盐融化，这个时候关掉火源。这就是紫菜蛋花汤煮出来漂亮又美味的小窍门。
第五步：鸡蛋液再次搅拌均匀，慢慢地淋到紫菜里，利用锅里的余温烫熟蛋液。
第六步：锅里紫菜汤的温度烫熟的蛋花，又香又嫩，出锅的时候撒上切碎的葱花就可以盛盘端上桌了。
紫菜鸡蛋汤最正确的方法？
紫菜鸡蛋汤是最简单的一道菜
首先用两个鸡蛋打散调匀（鸡蛋里面加点盐加点水），准备好西红柿去皮切片。
把紫菜用清水浸泡一下洗净，控干水分放在汤碗里，
起锅加水，放入西红柿片、紫菜，烧开放入食盐、少许胡交粉，慢慢的倒入鸡蛋液，烧开后起锅加点香葱，香菜完成了。一道老少皆宜的紫菜鸡蛋汤完成
紫菜鸡蛋汤最正确的方法？
两分钟学会紫菜蛋花汤家常做法，和它一起煮，营养翻倍
配料：鸡蛋、西红柿、红萝卜？香菜、紫菜
调料：生抽、胡椒粉、盐、虾米
做法：鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可。