松饼怎么做
怎么做松饼?
松饼怎么做?
樱桃松饼
鸡蛋3个,白糖40g,牛奶28g,玉米油28g,低筋面粉90g
[做法]:
1.\\t将鸡蛋倒入无油无水的盆中,用鸡蛋打散,然后加入白糖,用电动打蛋器打至蓬松发白。这里用全蛋打,不用分蛋。
2.\\t将面粉过筛倒入鸡蛋糊中,用刮刀搅拌,不易搅拌,有点耐心慢慢搅拌。
3.\\t将牛奶、玉米油倒入蛋黄糊中继续搅拌,直到面糊完全融合。
4.\\t不要粘锅加热,不要放油,直接倒入一汤匙面糊,用小火慢慢煎至面糊表面起泡,翻面再煎1分钟左右,取出冷却备用。
5.\\t将炒好的松饼放在盘子上,撒上糖粉,淋上一点巧克力酱,再放几颗樱桃装饰。
一个柔软、甜美、美丽的松饼就做好了。它可以与水果任意搭配。早餐和下午茶再好不过了。对于没有糖粉的婴儿来说,用蜂蜜或酸奶做面条也不错!
【小贴士】
1.\\t最好用不粘锅,油炸松饼表面光滑不粘。
2.\\t整个过程中小火慢慢煎,不要急着翻面,不熟之前翻面碰到的边缘就不好看了。
3.\\t想要节省时间,面糊摊薄一点,想要口感柔软,面糊摊厚一点。
怎么做松饼?
教你在家做香蕉松饼,香甜柔软不油腻,比蛋糕好吃。
香蕉去皮切片,放入烹饪机中,加入200毫升温牛奶榨汁,倒入碗中,加入200克普通面粉搅拌均匀,在另一个碗中加入三个鸡蛋,用打蛋器打至纹路不易消失,倒入香蕉糊的碗中,舀入刷油的电饼锅中,烤至两面金黄。
如何制作松饼?
工具/原料
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鸡蛋 (三个)
方法/步骤
1、将三个蛋清与蛋黄分离,在蛋黄中加入30毫升牛奶,60克低筋面粉。搅拌成面糊。
2、蛋白中加入20克白砂糖,将蛋白打发,打到出现纹路,可提出小尖。
3.然后将蛋白和蛋黄混合,放入保鲜袋中。锅预热,刷油,挤面糊,小火炖五分钟,翻面,倒一些水,然后闷五分钟,把老酸奶和水果从锅里拿出来。