海蛎子汤的做法
怎么做牡蛎汤？
海蛎汤的做法？
原料：10个新鲜的牡蛎，10个新鲜的蟹棒，3个日本豆腐，10个小油菜，1把细粉丝。
辅料：葱切小段，姜切丝，蒜切片(备用)。
做法：1、先用冷水冲洗牡蛎，将蟹棒(分五分之一)切成小段，洗净油菜；
然后在锅中加入少许香油，然后将葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；
3.然后(按人数3人)倒入三碗清水，两分钟后将蟹棒和粉丝倒入锅中；4.盖上锅盖，等待两分钟，然后将牡蛎和小油菜放入锅中；
5.盖上锅盖，等待两分钟——放入日本豆腐——半分钟后加入少许盐Okay啦！
做法是牡蛎汤？
【配料】一片豆腐，半碗牡蛎肉，2小油菜，一茶匙盐，适量葱姜，半茶匙料酒，适量白胡椒。
【做法】1、将牡蛎洗干净。取肉备用，当然也可以去市场买小贩剖开的牡蛎肉，这一步可以省略。
2、将清水放入大碗中，加入盐。
3、将牡蛎肉放入盐水中，快速清洗，去除表皮上的碎屑。
豆腐切成丁。
5、锅中加入少许底油，加入葱姜炒香。
6、倒入适量清水。
7、将豆腐倒入大火中煮沸，加入青菜，加入料酒去腥。
8、将牡蛎肉倒入大火炖煮。
9、加适量盐和白胡椒调味。
10、再煮一次。
做法是牡蛎汤？
步骤1?
韭菜选择干净，洗净，切成段，牡蛎肉洗净，
步骤2?
锅里放一点油，放入姜丝和一点胡萝卜片，翻炒一会儿，加水，加水
步骤3?
水烧开后，将鸡蛋打散，倒入锅中
步骤4?
倒入鸡蛋水后，放入牡蛎肉
步骤5?
水再次煮沸后，放入韭菜，熄火，开始调味，加入少许盐、鸡精、香油
步骤6?
味道调好后，就可以出锅了
烹饪技巧
放入韭菜后立即关火，否则韭菜会腐烂