常见坚果有哪些

常见坚果有哪些 坚果是指哪几种果子?

什么样的水果是坚果?

坚果是指哪几种果子?

坚果不是指单指几个果实,而是指其闭果的一个分类,果皮坚硬,含有一粒或多粒种子。

列出以下常见坚果:

1、核桃

核桃,又称胡桃和羌桃,是一种核桃科植物。与杏仁、腰果、榛子一起,被称为世界著名的四大干果。核桃仁营养丰富,每百克蛋白质含量15~20克,更多的脂肪,10克碳水化合物,以及各种微量元素和矿物质,如钙、磷和铁,以及胡萝卜素和核黄素。

2、板栗

栗子营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1\\%,蛋白质7\\%。此外,它还含有脂肪、钙、磷、铁、多种维生素和微量元素,尤其是维生素C、B与一般干果相比,胡萝卜素的含量高于栗子。

除了富含淀粉,它还含有单糖和双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐和其他营养素。中医认为栗子有补肾健脾、强身健体、益胃平肝的功效。被称为肾果

3、松仁

松仁为松属(Pinus L.)多种植物成熟种子去皮后获得的种子仁的总称。松籽仁(松籽仁)富含蛋白质、碳水化合物和脂肪。其大部分脂肪是不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,以及钙、磷和铁等微量元素。

4、花生

花生,原名花生,含有蛋白质、脂肪、糖和维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸,以及矿物质钙、磷、铁等营养物质,含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。

脂肪含量为44\\%-45\\蛋白质含量为24-36\\含糖量为20%\\大约%。富含维生素B2、PP、A、D、E,钙、铁等。还含有多种维生素,如硫胺素、核黄素、尼克酸等。能促进脑细胞的发育,增强记忆力。

5、瓜子

甜瓜种子,尤其是油炸食品的日本瓜子和西瓜子。瓜子本身营养丰富,其中所含的维生素、蛋白质和油都很好。饭前吃,促进食欲;饭后吃,促进食物消化。尤其是吃了油腻的食物后 瓜子,好处很大。