喜欢酸甜口味，又热爱品尝海鲜美食的朋友们，茄汁大虾定能成为你的心头好！下面让我们一起来学习制作这道美味佳肴的步骤吧。
酸甜美味，茄汁大虾诱人入味
准备食材处理斑节虾
首先，准备三只新鲜的斑节虾，并将虾壳和虾线去除干净。接着，用牙签将虾固定成心形状，这样不仅美观，也有利于入味。
煎炸大虾
将处理好的大虾洗净后，在锅中倒入适量食用油，放入大虾进行煎炸直至煎熟，然后捞出备用。
炒制茄汁
另取一个锅，倒入适量食用油，加入蒜末炒香，随后加入凤球唛番茄沙司，继续翻炒均匀。在番茄沙司的基础上，加入一勺醋和一勺糖，再次搅拌均匀。
茄汁大虾翻炒
接下来，将煎好的大虾放入炒制好的番茄汁中，轻火慢炒，确保每只大虾都能均匀裹上美味的茄汁。
出锅装盘
待大虾完全吸收了茄汁的酸甜味道后，即可取出并摆盘装饰。将精致的茄汁大虾端上餐桌，享受美味佳肴带来的满足与愉悦。
通过以上简单的步骤，一道美味诱人的茄汁大虾就制作完成了。快来动手尝试，给自己和家人带来一顿丰盛的大餐吧！