酱油大蒜的腌制方法
酱油蒜的腌制方法?
酱油蒜的腌制方法?
材料:大蒜、酱油、辣椒、白糖
做法步骤:
1、剥蒜,量根据你家的密封玻璃罐容量而定,这里是用两斤大蒜。
2、用水冲洗干净,然后晾干或用厨房纸擦干。个人觉得有蒜衣包裹的大蒜不会脏,再说清洗过的大蒜,要等大蒜凉到没有水分,才可以装瓶,非常麻烦。
3、如果要放辣椒的话也一样的将辣椒清洗干净,晾干水分。
4、提前准备一个干净的罐子,塑料瓶和玻璃瓶都可以。
5、把大蒜装入干净的瓶子里(洗过的瓶子要沥干水)。
6、把洗好晾干的辣椒切段、然后放入装大蒜的瓶子中。接着加一勺白糖、一勺醋。都加好以后,将生抽酱油倒入装大蒜的瓶子里,酱油盖过大蒜就可以了!不要加盐!酱油是咸的,再加盐就真的太咸了!
7、盖好盖子密封,常温放一个月,让酱油慢慢渗入大蒜中,就可以尝到美味的酱油泡蒜了!泡了一个月后还会有辣味,喜欢吃带一点辣的已经可以吃了。不喜欢带辣味的,就要泡两三个月,而且泡透了的蒜,吃了才不会有口气,拿来下饭或者下粥都特别好吃。
蒜泡酱油腌制方法?
1.将鲜嫩蒜剥皮,在清水中浸泡5-7天,每天换一次水。
2.以5:1的蒜和食盐的比例腌制3天,取出晾干,按照1:5:1的比例加入盐、糖、酱油和适当凉开水配成卤汁。
3.再次腌制,每天翻动腌蒜一次,一周时间即可食用。
蒜泡酱油腌制方法?
把大蒜去皮去底,洗干净晾干备用(也可以直接把蒜皮都去掉用干净的大口瓶把晾干的大蒜装进去,在瓶子了加入白酒盐和酱油,酱油把蒜覆盖住即可。
3
/3
侵泡几天,你会发现酱油盖不住蒜了,你就可以晃动瓶子使酱油能把大蒜浸湿,接着泡,大蒜变色就可以使用了。
蒜泡酱油腌制方法?
用料
独蒜 500克
酱油泡蒜的做法步骤
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
原材料。
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
泡蒜我只用独蒜。削皮。
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
刚摘的辣椒,取几个,剪蒂,洗净,晾干,可以晒一下。喜欢辣的可以多放几个。
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
独蒜屁股切一点,方便入味。
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
密封罐也要清洗干净晾干,必须保证无油。把大个的蒜放在底部,辣椒也放底部。刚好装满瓶子。
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用的是减盐酱油,因此,无需放冰糖。密封,泡大概1个月就能吃了。
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
……贴个日期,坐等成品。
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
还没到一个月…的成品