大肉包的做法
怎么做大块肉包子？
大块儿肉包子怎么做？
怎么做大块肉包子？
谢谢悟空小秘书！
陕西关中农村有一个乡村习俗，女人结婚后，回娘家过年，给父母拜年，带来的礼物，最重要的是包子。萝卜馅、软馅、豆沙馅、白糖馅、大肉馅。但是不管是什么馅料，都是满满的，鼓鼓的，很真实，表达了女孩子家和父母的亲密和对父母的孝顺。尤其是猪肉包子最时髦，肉多，个子大，味道鲜美。现在介绍一下大块肉包的做法：
一、配料:600克五花肉、大葱(非小葱)、生姜、豆腐、粉条、王守义包子饺子调料粉、碘盐、面粉750克，预先用酵母粉充分分发。
二，做法:
1.清洗大葱、生姜、豆腐和粉丝。用热水浸泡粉丝，切成1厘米长的小块，豆腐切成1厘米见方的小块，葱切成3毫米的小块，姜切成块。
2.做包子馅:将五花肉浸泡在清水中，加入少许小苏打和面粉浸泡5分钟，反复清洗后取出，控制水分，切成一厘米大的方块，将肉块放入容器中，注入少许鲜酱油(无酱油，颜色太重)，搅拌均匀，使其稍微上色，然后加入姜末和葱(适量)。包子馅儿准备好了。
3.包子:将事先准备好的面团反复揉搓，搓成长条，然后切成1寸长的药剂，将每一个药剂揉得光滑、团圆、压扁，然后擀成薄薄的中间厚的包子皮，放入馅料包成包子，放入锅中蒸熟，蒸25分钟，关火，盖上5分钟，打开锅盖取出。白、圆、大、香的大肉包子准备好了。
个人做法，希望大家喜欢，请多提宝贵意见，谢谢阅读！
怎么做大块肉包子？
吃货君带来了大肉包子的做法！
材料
原料：猪肉糜、鸡蛋、面粉
调料:葱花、姜末、盐、糖、鸡精
做法
1、猪肉糜 鸡蛋 葱花 姜末 盐 糖 老抽 鸡精，沿一个方向搅拌均匀。
2、将酵母溶液倒入面粉中，用筷子向一个方向搅拌成絮状。
3、在面团中加油，往面团上倒油，将四脚向中心折叠，再揉成面团。
4、发酵到原来体积的2到3倍，拉成小剂子，擀成面包肉馅。
5、包成包子的样子，水开水蒸15分钟后不要揭开锅盖，虚蒸3分钟即可。