野生河豚做法
河豚最佳做法？
河豚最佳做法？
1、炸河豚鱼块
【材料】经过处理过的河豚鱼一条，圆白菜1/4颗，西红柿1/4，鸡蛋黄1个，面粉50克，生抽、胡椒粉、料酒、干淀粉、番茄酱适量。
【做法】①把河豚鱼解冻，分解成3部分，上面肉、骨头、下面肉备用。
②切成小块，用酒、生抽、胡椒粉腌制30分钟以上，再用干淀粉轻裹备用。
③在腌制河豚鱼块时，用面粉 鸡蛋黄 盐搅拌成粘糊状。
④油锅放满油加热，用一点面糊放在锅里，如果立刻飘浮起来就证明油温已经达到。把腌好的河豚鱼块裹上面糊，下油锅炸直到浮起，颜色变成金黄就可以捞起，控干油装盘。
2、猪蹄炖河豚鱼
【材料】河豚鱼500克，油适量，盐适量，姜适量，老抽适量，生抽适量，白砂糖适量，料酒适量。
【做法】①河豚鱼得理干净。
②锅放姜蒜爆香。
③倒入河豚鱼。
④放糖盐。
⑤放老抽和料酒炖半小时。
⑥起锅。
河豚最佳做法？
河豚最佳做法:
原料：河豚、油、葱、姜、盐、胡椒粉、木茨粉、蒸鱼豉汁。
做法步骤：
第1步、买来的河豚已宰杀好沒毒了，把它清洗干净。
第2步、把河豚改刀成厚薄基本一致，然后淡淡抹一过盐，抹一过木茨粉，抹一过油，腌制10分钟备用。
第3步、蒸锅水烧开后放上葱、姜、河豚，盖上盖大火蒸5一7分钟至刚熟。
第4步、把河豚倒入盘中，洒上胡椒粉，放上葱花，蒸鱼鼓汁倒入盘中。
第5步、淋上滚油便好了。
河豚最佳做法？
原料：河豚、油、葱、姜、盐、胡椒粉、木茨粉、蒸鱼豉汁。
做法步骤：

第1步、买来的河豚已宰杀好沒毒了，把它清洗干净。

第2步、把河豚改刀成厚薄基本一致，然后淡淡抹一过盐，抹一过木茨粉，抹一过油，腌制10分钟备用。

第3步、蒸锅水烧开后放上葱、姜、河豚，盖上盖大火蒸5一7分钟至刚熟。

第4步、把河豚倒入盘中，洒上胡椒粉，放上葱花，蒸鱼鼓汁倒入盘中。

第5步、淋上滚油便0k了。