简单省事的家常菜
家常菜简单？
简单的家常菜？
1、鱼香鸡丁
当然，鸡丝更好吃——但切丝不是浪费时间吗？如果你从肉店买来帮助加工肉丝，那不是吗？ok了。
鸡胸切丁，放盐腌制。切胡萝卜、黄瓜和胡椒——所有容易煮熟的人都是丁。有玉兰片会更美味（大约需要5-7分）。2汤匙酱油、2汤匙醋、半汤匙糖和少许盐混合成汁。在热锅里加油，炒郫县豆瓣酱。把鸡丁放得很好。如果你改变颜色，把玉兰片和胡萝卜放一段时间，然后把黄瓜放在脑子里，翻几次，加入酱汁，搅拌均匀，从锅里加厚。如果你手快，5分钟没问题，慢8分几乎是一样的。
2： 酸辣洋白菜
也叫大头菜，白菜，甘蓝什么的，随便。
卷心菜切丝，油锅炸干胡椒（注意不要糊，速度快），立即放卷心菜丝炒，软放一点水炖。喜欢酥脆的炖时间短，自己掌握。从锅里加入至少两勺醋，然后变稠。速度必须很快，否则味道就会消失。
3、蟹黄豆腐
一个煮熟的咸鸭蛋，蛋黄和清水分开。用小火炒蛋黄。当你有很多小泡沫时，把一盒内脂豆腐放进去，用铲子把它们铲碎，稍微炒一下，然后放入水中。锅打开2到3分，然后把它打碎，放在里面变稠。嗯，它仍然很美味。
4、麻婆豆腐
开中火炒郫县豆瓣酱（没关系，比如大辣椒，但这一定要有）。把干辣椒和少量肉馅放得很好。当肉馅变色时，加一碗水。当水打开时，把豆腐放在盒子里，这是不正宗的，但它可以在短时间内美味。打开2分钟，加入芫荽和葱丝。结束了。
5、炒肝尖
猪肝切片用料酒盐淀粉抓好，黄瓜切片，也可放辣椒，姜蒜切片~要很多。
热油暴露在葱花中，有一点姜和大蒜的味道，放入肝脏，迅速翻炒，因为放入淀粉，慢慢翻炒粘在锅里。放更多的酱油，炒到所有变色的肝脏即使煮熟，放入黄瓜片。翻炒均匀后，将所有其他无用的姜和大蒜放入其中，翻炒ok然后，将锅均匀粘在肝上。
6、豆角焖饭
豆角翻炒，加好食材，再加大量水，烧开后倒入电饭锅里只有米饭。豆角焖饭，非常好吃。
7、木须肉
木耳泡发撕片，黄瓜切菱形片，肉片加少量盐淀粉料酒腌制。
放少许油炸鸡蛋，盛出，再放油炸肉片~放点酱油，变色放木耳，放盐，一分钟左右就可以放黄瓜了。黄瓜加热均匀后，把鸡蛋放进去炒匀。可以出锅。
八、鱼头豆腐汤
鱼头~洗干净~热锅~放油~生姜~放鱼头出味后记得切啊，不要扔一个大鱼头)。
炒一会儿，放水煮汤~当鱼的味道出来时，切好豆腐，放下芹菜，记得最后放下，否则肥黄会掉下来。
等汤都素白鸟放盐巴味精再出锅要点时间就素了。
9、蒸鲫鱼
清理鲫鱼(买鱼的时候叫卖鱼的杀好，自己拿回来洗一下就可以了。OK），鱼身上划几刀，摸上盐巴。一小碗，里面放一点味精，酱油，辣椒，搅匀淋在鱼身上。切一块姜，拍一块葱，放在鱼身上。锅里放水，把鱼放锅里蒸，十分钟就好，出锅时倒点香油，动筷子吃。
10、酸菜鱼
原料：最普通的酸菜、蒜、姜、辣椒、干辣椒几个，五毛一袋，菜场买的浆好的鱼片。
准备：随意剥两片大蒜，用刀切尾巴，用刀背拍打，不剥皮，皮肤自动下来。姜可以随意切片，泡菜可以随意切片。
做法：加热油，加入大蒜、姜、胡椒、干胡椒和其他原料，用大火翻炒1分钟，倒入泡菜，翻炒3分钟左右，放一点酱油、糖和鸡精（味道很便宜），倒入沸水，穿过泡菜，大约2分钟。煮沸后，把泡菜拿出来放在碗里，把鱼片放在汤里，把水关掉，把汤和鱼片倒进碗里。
最后：如果你追求美丽，你可以在锅里倒油，烧开，倒在做好的成品上，完成~绝对在十分钟内。
备注：不需要放盐，因为酸菜已经很咸了。
11、酸汤肥牛
原料：超市购买的熟咸鸭蛋和皮蛋各一种、金针菇、切片肥牛。
准备：将咸鸭蛋和皮蛋剥开切碎（2分钟差不多），洗净金针菇。
做法：烧开水，放入切碎的咸鸭蛋和皮蛋（介绍时，发生了一些非常神奇的事情。清水变成了一种浓郁的白汤，而且非常鱼。不要问我是神马，我不知道）。放入金针菇，放入几个盐、糖、鸡精和白醋。味道很自然。最后，放入肥牛，水煮沸后放入盘子中。
绝对不会做十分钟。
电饭煲炒鸡翅
首先放油（不要太多），按下烹饪按钮预热，几乎放鸡翅，炒半熟，放一点糖。在路上用筷子翻过来，加热均匀，不要焦。
大0分钟左右就好了。
13、酒香豆苗
豆苗很容易去根~洗净，控制水分。一开始，普通油炸豌豆幼苗放入油锅中，加入适量的盐和糖进行油炸。主要原因是在出锅前煮一勺半勺白酒。白酒应在出锅前喷洒。一般来说，选择味道浓郁的葡萄酒。
黑胡椒牛柳
这道菜非常下饭，非常容易。牛肉切片稍微腌制一下，味道很好。洋葱和胡椒切片。原料是黑胡椒。首先炒牛柳，直到颜色变化，加入一些酱油和盐，加入洋葱和胡椒片，炒2分钟左右，然后从锅里出来。不怕辛辣的放更多，非常美味。
蒜末蒸丝瓜
蒸的东西一般都很清淡，但是蒜蓉粉丝蒸扇贝是必不可少的。
把丝瓜皮刮干净-如果你懒，最好刮一下。切成轮子，放在盘子里。上面覆盖着蒜末、姜末和胡椒粉，但大蒜也是如此ok。上锅蒸十分钟左右，过火了颜色不好看，味道差不多。
16、可乐鸡翅
周末买一公斤鸡翅，先，先用沸水煮两分钟，洗净血液泡沫和脏东西，然后加入生酱油、酱油、盐、味精，或加入一罐可乐，或加入一罐啤酒，煮15分钟，然后把它放在盒子里。用盐水浸泡西兰花或花半小时，然后用水冲洗，撒上一些盐。
每天煮饭，水开的时候，把要吃的鸡翅放在饭上，还有蔬菜，饭熟了，鸡翅和蔬菜都可以吃。
17、白萝卜
白萝卜切片，油锅炒萝卜，加开水煮，多煮一会儿。
出锅前，加盐，味精，胡椒粉，最后加香菜，加点醋。
秋冬吃，对身体好，也便宜方便。
鱿鱼炒芹菜
用水卤煮买回来的生鱿鱼。
将切好的芹菜段，用油炒姜葱蒜，起锅。
烧锅，下油，倒入滴干水的鱿鱼，翻炒后，放入芹菜一起翻炒，调味后就可以起锅了。so easy！
19、香菇焖鸡
买一只鸡（让别人帮别人帮忙切，因为懒惰），放进锅里，放入洗过的蘑菇、油、盐、酱油、葡萄酒、萄酒、生姜和八角形，腌制10分钟，放入两碗水，用文火炖20分钟，是一锅香味（似乎超时），但只有几分钟。
小菜：时间到了起锅，用锅里的鸡汁炒菜心，除了油，什么材料都不要加，真的很新鲜。
20、爆炒香菇
任何想要得到的蘑菇都可以选择蘑菇、鸡腿菇、杏鲍菇、平菇和草菇。切片！硬蘑菇味道更好。
食材需要盐、酱油、大蒜、芹菜粒、辣椒丝、黑胡椒。
先下一点油，倒蘑菇，翻炒后会出水，把蘑菇捞起来，这时候已经快熟了。
然后把前一锅的水倒掉，把蒜、芹菜粒、辣椒丝从新起锅下油翻炒，把蘑菇倒入翻炒，加盐调味。
最后，在熄火前淋酱油，撒黑胡椒，装盘。
非常简单，超好吃，美味又营养！
香菇炒鸡丁
鸡脯切丁，香菇洗净切好，可以切点辣椒。
炒几分钟就好了~很好吃哦。
如果有烤箱，烤鸡翅其实很快。
煮沸水中煮三分钟，去除血沫，取出刷酱，扔进烤箱十五分钟，这十五分钟就足够再做一道菜了，非常划算哦。
糖醋土豆片
土豆切片（切片仍然很容易）。在锅里倒更多的油（大多数油都是关键）。土豆片在锅里不断翻炒，直到土豆片粘稠。如果你把醋、盐和糖搅拌均匀，你就可以从锅里出来了。非常美味。
23、虾仁炒西兰花蘑菇
洗净三种材料，掰碎西兰花，切片蘑菇。
油烧热，先炒香菇，炒至出汁，再把虾和西兰花放进去一起炒。加少许盐，少许鸡精，起锅。
24、盐水鸡胗
鸡胗大约半公斤，加入盐料酒和姜片放入冷水锅中，煮7到8分钟。在这段时间里，切很多洋葱丝和几个青椒。如果你喜欢省事，你也可以用洋葱代替，一点蒜末和芫荽。
捞出来洗掉浮沫切厚片，基本上一个鸡胗大切三四刀，小一两刀，半斤不多。
烧油，把干辣椒炸脆，趁热把鸡胗片、洋葱丝和辣椒丝全部扔进去，把蒜末和香菜都炸出来。加入一点酱油醋糖，你就可以吃了！
洋葱炒牛肉丝
买牛肉的时候请肉铺师傅加工成牛肉丝(我没有刀工，切不细又费时间)350g大概。洋葱剥皮后切成葱丝。油锅热后加姜丝，牛肉丝炒至半熟（约1分钟），加葱丝，再炒1分钟，加少量糖和生抽 （口味重的朋友可以加五香粉或干辣椒），然后翻炒一分钟就可以装盘了。
真的是好吃又营养，洋葱炒出生，吃起来又甜又脆，牛肉嫩嫩的，盛一碗白米饭，扣在盘子里，淋上汤汁和牛肉葱丝，就是好看又好吃的盖浇饭。