青菜炒香菇的最简单做法
香菇炒青菜怎么做？
香菇炒青菜怎么做？
材料
\t\t \t\t 香菇 半斤
青菜 三两
大葱，姜，蒜各少许
植物油、盐、鸡精、胡椒粉、自制豆瓣酱少许
做法
1 香菇去根、洗净挤干水分，掰成小扇形
2 青菜洗净，菜杆与菜叶分开切，稍大于切好的香菇块
3 葱姜切沫，蒜切薄片
4 热锅内倒油，油到五分热时放入葱姜末和蒜片
5 再放入青菜杆，翻炒两下放入青菜叶，再翻炒两下放入香菇（香菇吸油厉害，所以最后放），依次放调料
6 最后放一点豆瓣酱（郫县豆瓣也可），可另炒出来的菜有种别样的香味。。。
香菇炒青菜怎么炒好吃窍门？
1、原料：青菜、干香菇。
2、配料：食用油适量、盐适量、白糖少许。
3、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干。
4、香菇泡发好，洗净，切片。
5、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味。
6、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）。
7、加入盐，炒匀。
8、加入少许白糖，吊鲜味，出锅装盘。
香菇炒青莱怎样做青菜还是绿油油的？
香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油的。
香菇炒青菜是人们日常生活中一款喜爱吃的蔬菜，它的营养成分丰富，含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，它有降血脂、帮助肝脏排毒、防癌抗癌、润肠通便的作用，也有提高人体免疫力，延缓衰老的作用。
这么一道营养既丰富又受人们青睐的蔬菜，现在开始香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油。
食材:香菇5朵、青菜一把（250克）、葱末、蒜末、食盐、油、五香粉。
制做方法:（1）盆里放入清水食盐少许，然后把香菇蒂根部切掉后，放入有食盐的清水盆里浸泡片刻。
（2）在另一盆里倒入清水放少许盐，把青菜放在盐水里浸泡片刻。
（3）把香菇从盐水捞出洗净，切成稍厚的片状放在碗里备用。
（4）在锅里倒入清水烧开后，倒入备用好的香菇焯2分钟。
（5）把焯好的香菇捞出来放在菜蓝里待凉备用。
这香菇经过焯2分钟后，香菇就散发出香味。
（6）把浸泡的青菜捞出来清洗掰开备用。
（7）在锅里倒入清水烧开，放少许盐，少许油，在放入清菜焯5分钟后，捞出备用。
这样青菜在水里焯，盐能使青菜碧绿，油能使青菜营养流失的少。
（8）在炒锅里倒入适量的油烧至油温到七成就可以倒入葱末、蒜末爆香。
（9）倒入备用好的香菇翻炒2分钟。
（10）倒入焯好的青菜炒2分钟放五香粉。
（11）再倒入少许的勾芡等2分钟关火。
（12）再放入适量食盐翻拌后倒入盆中即可食用。
大家看香菇炒青菜这样做青菜还是绿油油的。