家常元宵做法
做元宵家常做法？
做元宵家常做法？
碗中倒入一些糯米粉，用温水和面，下手揉成光滑的面团，把面团放到案板上，揉搓成条，用刀切成小颗粒，用手搓成小圆球，锅中水开下入姜片、红糖，融化后下入汤圆，煮至浮起，下入糯米酒，下入枸杞煮开即可。
元宵节汤圆不用买,你自己在家做,成本不到10块。
制作汤圆的家常做法？
制作汤圆的家常做法:
材料：水磨面粉500克，草菇100克，西红柿一个，酱油适量，冰糖适量，食用盐适量，花生油适量。
具体步骤:
步骤一:在80度的热水中加入适量的盐和花生油，然后把它浇入面粉中，用筷子搅拌，稍微放凉点，揉搓成面团。
步骤二：取一小团醒好的面揉搓成球状。找一个大盘抹上油，装制作好的汤圆。
步骤三:把做好的汤圆放入熬好的草菇西红柿汤中，大火烧开转小火，浮起来三秒后捞出。(出锅前加入一点水淀粉，卖相会更好。)
自己做汤圆的家常做法？
黑芝麻花生汤圆——汤圆中的经典
材料：糯米粉200克，温水 馅料：熟黑芝麻30克，炒熟的花生50克，猪油28克，糖40克
1. 炒熟的黑芝麻和花生一起放入破壁机打碎，然后加入猪油和糖，搅拌均匀，放冰箱冷藏，猪油会凝固，容易包馅。
2. 糯米粉加慢慢加温水，揉成一个比较软的面团。然后取一部分在揉面垫上滚成长条，切成一个个小剂子，大小看你自己喜欢。
3. 每个剂子揉圆压扁，包入一个馅料。
4. 开水下锅，点一次水，浮起即食。
汤圆做法家常做法？
滚元宵看似容易，但实际上操作起来还是有些难度。
包汤圆就简单不少了，这里整理了几种不同口味的汤圆吃法。
01 | 炒汤圆
煮汤圆吃多了想换口味？台台第一道就介绍炒汤圆！炒汤圆是西南一带的特色吃法，油炸过的芝麻汤圆酥酥脆脆，回锅同白芝麻和芽菜一起炒匀，咸甜平衡，味道奇妙。
02 | 鸡肉汤圆
鸡肉汤圆是贵州当地常吃的点心，除了馅料是鸡肉外，汤底也用到了久熬的鸡汤，鲜味十足。
03 | 山楂汤圆
用山楂自制成山楂果酱作为汤圆的馅料，口味酸甜，新奇又好吃，做多的山楂酱因为加入了柠檬汁，可以短暂保存1-2周左右，用作其他料理也可以。
04 | 包坨
包坨是湖北通山地区汤圆的一种独特叫法，外皮不是传统的糯米粉，而是薯粉，口感更有韧劲，馅料的主角则是肉糜和豆干，可根据个人喜好加些不同的蔬菜、菌菇丁，用料丰富。
05 | 明宫汤圆
在传统的芝麻馅料里加入些许芝麻末、红糖和猪油，香气更加浓郁，汤底用藏红花调色成好看的明黄色，造型精致，颜值颇高。
06 | 腊肉什锦汤圆
腊肉和汤圆的组合是陕西一带的特色，当地腊肉用灶火熏制，带有特殊香气，自己在家做则可以不限于腊肉产地，随意尝试。
07 | 藕粉汤圆
在盛产河藕的扬州宝应，有一道藕粉制作的特色汤圆，虽叫汤圆，但做法有点像元宵，馅料包裹藕粉，开水一烫，再裹一层藕粉，如此反复八九次完成的藕粉汤圆，晶莹Q弹。
08 | 桂花酒酿圆子
除了汤圆之外，江南地区还喜欢用糯米团搓小圆子，搭配酒酿和桂花一起煮，满满一勺珍珠大小的小圆子一次放入口中，软糯和口感中带出酒酿的香气和桂花甜味，一次就能吃一大碗。