鱼腥草炒菜怎么做好吃 鱼腥草炒什么菜？

鱼腥草炒菜怎么做好吃

鱼腥草做法大全家常菜？鱼腥草炒肉丝。五花肉150克切成丝。鱼腥草350块，清洗干净，切成4公分长的段。鱼腥草开水中焯一下。剁椒两个。锅中放油100克，生姜两片，剁椒两个。油热后到五花肉炒出油，放料酒30克炒香放生抽20克炒上色。放鱼腥草煸炒。放开水50克，盐15克 炒到鱼腥草软，放味精，葱花出锅即可。

鱼腥草炒什么菜？

鱼腥草做法大全家常菜:

【调料】：盐、酱油、干辣椒 、花椒面

【做法】：

1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用也可以用开水焯一下。

2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用

3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、花椒拌匀，即可食用，口味可根据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

【特点】：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。