最简单炒年糕的做法
年糕炒法？
年糕炒法？
时蔬炒年糕做法
年糕切小段放清水中浸泡5分钟左右，白菜洗净切段，再切斜片装盘备用，胡萝卜切斜段再切斜片，洋葱切丝，浸泡好的年糕用清水冲洗两遍，捞出备用，锅中加入500毫升水，放入年糕，开火后转中小火，煮约5分钟，舀出多余水，剩下与年糕齐平的水即可，倒入韩式辣椒酱，小火翻炒均匀，放入白菜翻炒，放入洋葱丝和胡萝卜炒匀即可。
年糕炒法？
准备食材：年糕200g 胡萝卜1根 葱花5g 洋葱50g 卷心菜150g 郫县豆瓣酱5g

制作方法：
1、汤锅烧水，把年糕掰开放入年糕煮软捞出

2、把卷心菜、胡萝卜、和洋葱分别切丝

3、炒锅烧油，放入郫县豆瓣酱炒出红油

4、放入胡萝卜丝和洋葱丝翻炒

5、再放入卷心菜丝继续发翻炒

6、放入2g盐

7、放入煮好的年糕

8、放入葱花

9、再放入2g味精翻炒均匀即可

10、出锅，制作完成。
年糕炒法？
卷心菜炒年糕
原料：卷心菜、鸭蛋、豆干、蒜苗、胡萝卜、杏鲍菇、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、杏鲍菇、蒜苗、胡萝卜、卷心菜洗净。
第2步、鸭蛋打在碗中，加盐、料酒、少许水打散。
第3步、蔬菜切成丝。
第4步、年糕切条。
第5步、锅中放油，下入蛋液，用筷子炒散盛出。
第6步、锅中另放油，下入蒜白炒香，放入豆干、杏鲍菇和胡萝卜翻炒。
第7步、再放入卷心菜翻炒。
第8步、放入年糕条，加少许水烧3分钟。
第9步、放入蒜苗叶子。
第10步、加盐、料酒、生抽调味炒匀。
第11步、起锅开吃啦。
炒年糕条的家常做法？
食材明细
年糕条250克、海蟹200克、料酒20克、味精30克、25克、白砂糖10克、豌豆淀粉10克、姜3克、大葱3克、花生油50克、香油10克 、黄酒10克、水淀粉10克、麻油少许
炒年糕条的家常做法
1.将花蟹宰杀治净，斩成块，撒入干生粉，小年糕用开水过水
2.锅上火烧热加油，烧至五成热时投投入花蟹块炸熟取出
3.锅中留底油放葱，姜爆香，倒入花蟹块，烹黄酒，加清水少许盐、味精、糖，烧开后加入年糕，加盖用中小火焖一下
4、用大火收汁，用水淀粉勾芡，淋麻油出锅