粉条和什么炒在一起好吃
粉条炒白菜的最佳做法？
粉条炒白菜的最佳做法？
粉条炒白菜的最佳做法？白菜帮350克洗干净切成片，粉条200克，温水泡软，用剪刀剪断，洗干净。锅中放100克油少许生姜末葱末炒香后放入白菜煸炒，放15克盐，白菜炒出水以后放水600克放入粉丝。大火烧开小火烧5分钟放味精出锅即可。喜欢吃辣的时候可以放两个干辣椒。
粉条炒白菜的最佳做法？
粉条炒白菜的最佳做法是先把粉条泡好，煮好，然后放置白菜用亭不要叶子开水，稍微的焯一下然后蒜末姜末耗油，酱油，白糖准备少许这些准备好以后，先用花生油呛锅，油温在80度左右，然后葱姜蒜末放到锅里，再放白菜白菜炒个八成熟，然后把煮好的粉条倒进去
粉条炒白菜的最佳做法？
粉条炖白菜：①洗净的白菜，将菜叶和菜帮分离，菜叶放一边待用。菜帮切成菱形，放入盆里，加入盐，用手抓拌均匀，腌制15分钟后滤去水分，淘洗两遍，控干水待用。②五花肉切片，多少随自己口味而定。葱和姜切成沫，备用。③打火起锅入菜籽油，待油六成熟时，放入花椒粒，炸出香味，滤去花椒粒。然后加入切好的葱姜颗粒，炒出香味，再放入切好的五花肉片，翻炒熟。④倒入腌制好的白菜帮，加入十三香、耗油、生抽、老抽、翻炒至菜柄打蔫变色。加入开水炖5分钟，放入菜叶和泡发的粉条，再炖3分钟，加入合口的食盐、几粒鸡精，淋如几滴香油，撒上绿色葱花，即可出锅。
这样做的白菜炖粉条色香味俱全！
粉条炒白菜的最佳做法？
白菜炒粉条】
1.首先，我们准备一把粉条，把它剪成段提前放入清水中浸泡2个小时方便炖熟入味，最好不要用热水泡，以免淀粉析出来炒的时候容易粘连。
2.准备一棵嫩白菜切掉根部，把白菜叶一片一片打散，菜叶切成大片、菜帮斜刀切成小块，斜刀切更加入味。
3.大蒜拍扁，大葱切成马蹄片，生姜切成片放在一起备用。
4.食材全部准备好以后我们开始烹饪，把锅烧热加入适量的猪油，没有猪油的也可以煸一点五花肉进去增加肉香味，油温六成热时把白菜帮倒入锅中炝炒，高油温能使菜帮中的水分快速蒸发，这样炒的时候不容易出汤。
5.白菜帮断生以后放入白菜叶，保持大火继续炝炒至白菜叶塌软，大火炝炒出来的白菜既清脆又不会出水，把炒好的白菜盛出来备用。
6.锅内再烧油，放入一粒八角开小火炸香，火太大的话香料容易发苦而且香味出不来，再放入葱姜蒜继续翻炒出，炒出香味以后淋入香醋5克，生抽5克，再倒入一点料酒，沿锅边加入适量的清水，再加入老抽3克调底色把颜色搅均匀，水烧开以后放入泡软的粉条开中火炖煮，让粉条吸收汤汁入味。
7.汤汁基本上收干的时候，放入炒好的白菜，稍微翻炒一下让白菜和粉条均匀融合，最后放入葱段美味即成。
技术要点：
1.粉条要提前用清水浸泡两个小时以上，最好不要用热水浸泡，以免淀粉析出，炒的时候粘连。
2.炒白菜时一定要全程大火，先炒白菜帮再炒白菜叶，让水分快速蒸发，这样炒出来既清脆又不会出水。
3.炖粉条时加香醋，同样能防止粘连。