自制酸梅汤的配料比例
古法酸梅汤八种原料？
古法酸梅汤八种原料？
古法酸梅汤八种原料：乌梅、山楂干、桑葚、薄荷、甘草、洛神花、红玫瑰、桂花。
主料：
乌梅 35克 、 山楂干 20克 、 洛神花 10 克 、 冰糖 150克 、 桑葚 2-3个 、 薄荷 2-3片 、 甘草 1克 、 橘皮 7克 、 红玫瑰 5朵 、 干桂花 少许 、 矿泉水 6升
作法
1、将乌梅、山楂干、桑葚、薄荷、甘草、洛神花、红玫瑰、清水浸泡洗净
2、将洗净后的食材装入无纺布内，封口。
3、取砂锅，倒入6升矿泉水，将包好食材的料包放入砂锅中，盖上锅盖大火煮开。大火煮开后转小火慢熬15-20分钟。
4、放入150克冰糖，煮化后即可。趁热放入桂花
5、冰镇后饮用口感更佳
古法酸梅汤八种原料？
古法酸梅汤八种原料：乌梅50g、陈皮10g、山楂10g、玫瑰茄5g、桑葚10g、薄荷10g、甘草30g、桂花适量、黄冰糖40g。
把这些食材装入纱布袋里，当然除了冰糖和桂花之外，然后再放水龙头下冲30秒钟。纱布放入锅中，加适量水，浸泡30分钟，浸泡过后，水的颜色就会变得红红的，有酸梅汤的颜色了。
古法酸梅汤八种原料？
古法酸梅汤配方8种原料为:乌梅30g、陈皮10g、干山楂片30g、甘草5g、洛神花5g、桑葚10g、冰糖适量、干桂花适量。
材料的配比可以根据个人口味，稍微调整，比如喜欢很酸可以多放陈皮，不喜欢桂花可以不放。
酸梅汤是传统的消暑饮料,富含柠檬酸、苹果酸,味道酸甜,饮用后能够刺激舌头分泌唾液,开胃健脾,增加食欲,适量地喝一点可以生津止渴、清热下火。
酸梅汤的制作方法商用？
商业版酸梅汤配方与制作方法
配方：乌梅300克、话梅300克、陈皮80克、黑加仑150克、洛神花90克、干山楂片400克、干薄荷60克，冰糖、干桂花适量。
注：此配方为100斤水比例。
制作方法：
1、不锈钢桶中加入饮用水100斤，将配方中的香料放入桶中浸泡20-30分钟。
2、大火烧开后加入适量冰糖，小火熬制30分钟后关火，将香辛料水过滤出来后加入50克干桂花，即为酸梅汤。