羊排的家常做法 羊排做法家常做法？

羊排的家常做法

羊排做家常做法？

羊排做法家常做法？

材料：2斤羊排，3个红萝卜，5-6片生姜，一把枸杞。

做法:

1、排用冷水泡，大概五六个小时，把血水泡出来，中间可以换几次水。

2、泡好水的羊排放入锅中，倒入冷水，加热，等有三分熟时捞起，用冷水洗净。

3.将洗好的羊排放入锅中(砂锅或任何锅都可以，最好用砂锅)，放入三片红胡萝卜，放入一把枸杞和五六片生姜，用冷水稍微高一点，大火烧开，然后小火慢慢炖。

4、好之后，可以喝汤，羊排切块就可以了。肉可以蘸点盐吃，好吃。

家常做羊排？

用食材

羊排 600克

玉米油 1000克

孜然粉 10克

盐 10克

味精 1克

花椒粉 1克

胡椒粉 1克

羊排的家常做法

1.羊排洗净后先剁成大块，控水备用？

2.把羊排切成小块

3.冷水煮沸

4.煮沸后撇去浮沫

?5.捞出控干水分

6.在锅中加热油，加热油

7.将筷子头放入油中，测试油温。当放入筷子时，它可以迅速起泡，然后放入羊排

8.中火炸5分钟左右，转大火炸2-3分钟

9.煎至金黄酥脆，控油捞出

10.捞出后倒入盘中

11.撒上孜然粉、盐、味精、胡椒粉和胡椒粉

家常羊排做法？

家常羊排做法？羊排2斤 白萝卜500克辅料色拉油适量盐适量白糖10克酱油10克酱油10克酱油10克酱油10克酱油2克姜1块洋葱1大蒜1胡椒1一撮干胡椒适量八角5肉桂1香叶3茴香籽1一步一步将羊肉切成块洗净水，加水沥干水分。将油倒入2个锅中，将胡椒粉炒出香味，然后取出。将羊肉倒入步骤3中，炒1分钟，加入料酒步骤4，炒成酱色。加入热开水，羊肉2CM高；滚开后倒入萝卜一起煮。步骤5出锅前10分钟加点糖，出锅时可适当加点味精。