紫薯玫瑰花馒头窍门
紫薯玫瑰花馒头？
紫薯玫瑰花馒头？
答，紫薯玫瑰花馒头。先将紫薯蒸熟。蒸熟的紫薯放着凉后。用手捏成泥状。加入一定量的面粉。放入酵母粉。加入一定量的水。将紫薯和面揉合何均匀。放置在20度以上的环境内。使面粉发酵。发酵的面粉出现蜂窝，它的体积也比没有发酵的大好几倍。发酵好的面粉如成面团。切成需要的大小，做成玫瑰花形状。再放一段时间就可以上锅开水。蒸熟。
紫薯玫瑰花馒头？
紫薯玫瑰花馒头
以紫薯、面粉为主材制成的馒头
紫薯玫瑰花馒头是以面粉主料做成玫瑰状的一种馒头，使用食材有紫薯或紫薯全粉、小麦面粉、酵母，紫薯营养丰富，具特殊保健功能，它含有20\%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。
基本信息
中文名：紫薯玫瑰花馒头
主要原料，紫薯面粉，
功效，预防胃癌，
适宜人群儿童，老人
面食紫薯双叠花怎么做？
答：一，面食紫薯双叠花可以参考以下的做法来做。首先准备好这些材料。
面粉、紫薯泥、糖、酵母、水、黄油
二，然后呢按照下面的顺序慢慢来捏，基本上就可以的了。1.紫薯蒸熟碾成泥稍凉后加入少许水和酵母和好,加入面粉和糖用筷子搅拌均匀
2.加黄油揉面成光滑的面团
3.面团发酵成两倍半左右,分成合适的剂子揉圆稍微醒5分钟
4.撒上少许干面粉，用擀面杖将剂子擀成圆片，五张圆面片一组依次排列卷起，用筷子在中间压一道痕

5.用刀在筷子压痕处切成两份，整理一下花边就成玫瑰花馒头了
6.放入蒸锅醒发至一倍以上，凉水上锅开火中大火蒸12分钟左右，停火后等3分钟左右再出锅，避免回缩。


面食紫薯双叠花怎么做？
主料5人份
高筋面粉500克
辅料
鸡蛋1个
牛奶220毫升黄油30克盐2克酵母粉6克糖60克紫薯泥适量
步骤1
黄油融化、鸡蛋、牛奶120ML、糖、盐先放入面包机里手动搅打到融合。再分二次共加面粉250G、每次都在面粉上划几个道、撒上3克酵母粉
步骤2
启动面包机揉面程序33分钟（或者手揉）出面筋、放在容器里保鲜膜覆盖好发酵、发酵时间大约在40~50分钟要看室内的温度而言
步骤3
熟紫薯泥、牛奶100ML、酵母粉3G混合面粉(250G)发酵、发酵好的紫薯面团排气
步骤4
做面包的面团分成大小一致
步骤5
二个颜色各取一团面分成二份、搓成面条。摆放成＃子
步骤6
从一端开始一条压一条
步骤7
继续盘上收拢
步骤8
最后收在一起
步骤9
摆放到烤盘里
步骤10
二次发酵温度45.时间40分钟
步骤11
烤箱预热、烤盘放中层、设置上下火温度150度、20分钟、上色后盖锡纸。