徐记海鲜老总简介
徐记海鲜创始人是谁？
徐记海鲜创始人是谁？
1999年，至今开了20年了，前段时间徐记海鲜才办完20周年庆。徐记海鲜是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼，创始人徐国华。徐记海鲜在长沙、西安、株洲等城市有直营连锁餐厅30多家门店，至今，接待超495万人次。2019年，徐记海鲜成为2019大阪峰会美食晚宴受邀中国海鲜品牌。
徐记海鲜怎么样？
徐记海鲜工作环境不错，有宿舍然后包饭。徐记海鲜为员工打造了宿舍，徐记觉得只有让员工吃得好住得好，收入合理，并有良好的晋升发展通道，才能培养员工的幸福感和积极性，才能全身心投入到工作当中，使自我潜能得以充分发挥。徐记海鲜的人才理念是不仅要让员工过上更好的生活，更重要的是让员工感受到，在徐记奋斗的事业就是获取幸福的通道，也是实现快乐生活的基础。
徐记海鲜的档次算高吗？做家宴适合吗？
可以，他本身就以商务宴请闻名，家宴以温馨，环境，服务，菜品为主要要素，可以的，而且档次属于中高端，消费也可以的。做餐饮二十年了，而且用餐环境很不错，做家宴还是很适合的。你可以提前预定包厢和菜品，既然你做家宴就要顾及到所有人的口味了，他家菜系丰富，有海鲜、粤菜、湘菜，总有适合各人口味的菜品。
徐记海鲜的老虎斑好吃吗？
徐记海鲜的老虎斑是特别的好吃。
徐记海鲜的清蒸老虎斑这道菜，味道非常棒，鱼肉很鲜嫩，卖相也非常不错。
徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌，成立于1999年，徐记海鲜是一家以经营特色海鲜为主，涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼。
徐记海鲜在长沙、西安、株洲、武汉、上海、深圳等城市有直营连锁餐厅超50多家门店。
徐记海鲜是自助吗？
是的 徐记海鲜：中高端餐厅转型的逆市扩张之路海鲜烧烤店同时可以借鉴这几个海鲜店里面的模式。1.烧烤可以设立自助区，让客户自己参与海鲜烧烤的乐趣2.海鲜你得强调新鲜，如果店铺规模不大，先可以简单展示你们的水产箱或者是冰柜3.酱料方面，这个海鲜的酱料看看是否可以去拜师学艺，自己如果有能力聘请厨师，也要请厨师创新配方出新的海鲜酱料4.在装修或者主题塑造上多下功夫。我之前去青岛吃的一家海鲜，就是一口很大的锅（像是柴火鸡那种大口铁锅），把新鲜的海鲜全部倒上去，蒸熟，这家店都是要提前预约的，否则很难排队等到，基本翻台率也很低