基围虾各种做法
基围虾的几种做法？
基围虾的几种做法？
1、白酌：用水将基围虾煮熟，再用酱油、糖、姜丝等调味料调好酱汁，用煮熟的虾沾着吃，这样不会因为烹调而失去了虾的鲜味，方便又鲜美。
2、生吃：是最简单的一种吃法，是将基围虾剥皮，然后沾绿芥末生吃即可。
3、油炸：可以将基围虾放到油锅中进行油炸，炸好后依据个人口味加入调料即可。
基围虾的做法简单好吃？
基围虾的做法
主料
基围虾500克
辅料
姜片3片
色拉油一勺葱少量盐5克糖半勺胡椒半勺六月鲜特级酱油1勺有机糙米醋1勺
做法步骤
步骤1
锅烧热，加入色拉油，加入生姜炒香；
步骤2
倒入处理好的大虾；
步骤3
加入盐和六月鲜特级酱油；
步骤4
再加入有机糙米醋和糖；
步骤5
烧制五分钟；
步骤6
起锅前加入葱末，即可
基围虾的做法简单好吃？
烹饪步骤：
1.基围虾洗净沥干去肠线并开边，调入料酒腌入味待用
2.姜、蒜切末、葱切花，干辣椒切小粒待用
3.锅内倒油，烧至六成放入花椒粉、葱姜蒜和干辣椒爆香，随后放入一勺豆瓣酱炒香，大火倒入基围虾爆炒，虾身变红，调入生抽、料酒，翻炒片刻加入少许清水闷2钟炒干即可起锅
基围虾的做法简单好吃？
下面开始介绍所需要的食材：
基围虾、鸡蛋、面包糠、姜片、面粉、葱节
4、先把基围虾虾线从尾巴第三节挑去，再摘去虾头，然后把虾背破开这样容易入味，再剥去虾壳，虾尾的最后一节不要剥壳
5、然后把处理好的虾用清水洗干净，控干水分放入葱节、姜片、白胡椒粉、料酒、盐，用手揉抓均匀，再放入一勺生粉，再次揉抓均匀，静置三十分钟腌制入味
6、然后把鸡蛋打成蛋液备用。锅控干后倒入色拉油，先把腌制好的虾裹上一层面粉，再放入蛋液中，然后拿出裹上一层面包糠，用同样的方法处理好所有的虾
7、等油温升至七成热时，先把虾尾处的面包糠除去，去除虾尾的面包糠是虾炸好以后虾尾展开非常的好看，像凤凰尾巴一样，放入锅中炸一两分钟色泽淡黄马上捞出
8、等油温再次升至六七成热时，再把虾放入锅中炸十五秒，炸制色泽金黄马上捞出，最后把虾装盘即可，蹭热更加好吃。这样一盘又香又脆的凤凰虾就做好了
9、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食