大酱汤的做法详细步骤
大酱汤家庭版？
大酱汤的做法？
大酱汤做法家庭版
用料
香菇 2个
西葫芦 半个
土豆 1个
金针菇 100克
豆腐 一块
花甲 200克
香菜 1根
姜 3片
豆瓣酱或者大酱 20克
韩式辣椒酱 10克
做法步骤
1、准备食材，西葫芦，香菇和姜切片，土豆去皮后也切片，豆腐切厚片，金针菇去根洗净，香菜清洗干净切段
2、花甲在淡盐水中浸泡30分钟，尽可能吐干净沙子
3、锅烧热，放入姜片
4、再加入辣椒酱和豆腐酱，最小火炒一下
5、下入热水，煮至酱料全部溶解在水中
6、下入土豆片豆腐和花甲
7、再下入西葫芦，香菇，金针菇，煮至所有食材变软成熟，花甲全部张开口即为成熟，即可出锅装盘啦
8、吃之前撒上香菜
大酱汤家庭版？
家庭版大酱汤的做法步骤
第1步.
中豆腐切块，蘑菇洗净，切小片，胡萝卜切块，备用
第2步.
金针菇洗净，锅中注入清水，放入大酱，待水开后放入豆芽菜、胡萝卜、蘑菇、西葫芦，白菜，不断搅拌，小火煮五分钟
第3步.
最后放入中豆腐和金针菇，继续煮一会儿，加入盐，韩式辣酱，搅拌均匀，关火，即可出锅
大酱汤家庭版？
1．先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2．汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉
3．再放贝壳、豆腐、西葫芦、洋葱、大葱，最后放辣椒。
三、制作要点
1．先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2．在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
大酱汤做法韩国料理？
材料
韩国甜辣酱，大酱，活虾，辣椒粉，蒜泥（3个），葱段（2段），土豆切片（1个）白玉的南豆腐切块（1块)海带，粉条，蘑菇撕片（平菇，金针菇都可以），西葫芦切片
做法
砂锅中放入淘米水（如果没有，普通水也可以），舀1勺半的辣酱和2勺的大酱。
活虾去头，去皮，去沙线，备用。
水滚开后，放入海带，继续煮8－10分钟。
之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。
加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再煮5分钟。
起锅前放点蒜泥和葱段（这两个配料可以不加，根据自己喜好）。