草莓酱制作方法简单好吃
草莓酱的做法简单可口？
草莓酱的做法简单又好吃？
用料
新鲜草莓 300克
细砂糖 180克
柠檬汁 20克
草莓果酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净晾干，用刀切开。小草莓切成两半，大草莓切成四半
步骤 2
在草莓中加入细砂糖
步骤 3
用筷子搅拌均匀，使糖均匀附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上(有条件可以冷藏24小时)
步骤 4
冷藏后，草莓中的水分会渗出，下一步可以继续
步骤 5
将所有的草莓和渗出的水一起放入锅中，用大火翻炒(可以用搪瓷锅或不锈钢锅，不要用铁锅)
步骤 6
草莓不断翻炒，直到变软，然后用中火慢慢变干
步骤 7
翻炒至稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱翻炒。
步骤 8
将果酱放入干净的容器中，密封在冰箱中
家庭自制草莓酱的做法？
选择800克新鲜草莓和165克细砂糖。先将草莓洗净，去掉草莓茎，将草莓切成小块，然后放入容器中，加入白砂糖袋，将保鲜膜放入冰箱3小时以上。冷藏后，草莓会渗出水分。将草莓和渗出的水一起倒入锅中，用大火煮沸，然后用小火翻炒，变关火
草莓自制的方法？
方法一:草莓酱配料:新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。生产工艺:1。草莓洗净晾干，用刀切开。小草莓切成两半，大草莓切成四半。2.在草莓中加入细砂糖。3.用筷子搅拌均匀，使糖均匀地附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上(有条件可以冷藏24小时)。4.冷藏后，草莓中的水分会渗出，然后你可以继续下一步。5.将所有的草莓和渗出的水一起放入锅中，用大火翻炒(可以用搪瓷锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。6.继续翻炒，直到草莓变软，然后用中火慢慢煮。7.翻炒至浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，将果酱翻炒。8.将果酱放入干净的容器中，密封在冰箱中保存。方法二:配方一:草莓100克，白糖10克，适量草莓酱1分钟。不要停止搅拌。3.将明胶放入少许水中浸泡片刻，加热至溶解，倒入果酱锅中搅拌均匀，然后煮10分钟左右，然后用勺子取一点果酱，滴入平盘中。如果不流走，可以离开火，加入草莓精华，充分搅拌均匀，放入容器中，盖上盖子密封，随时食用。配方二:三人原料:草莓(1斤)、鲜奶(2汤匙)、蜂蜜(1汤匙)、柠檬(1)、白糖(1汤匙)。草莓酱2。用大火煮15分钟左右。同时，用勺子不断搅拌锅中的草莓，以免烧焦。3.将2汤匙牛奶倒入锅中，与草莓一起搅拌均匀，将炉火调至小火。4.将1汤匙白糖和1汤匙蜂蜜放入锅中，搅拌均匀，小火煮15分钟。这时，草莓已经被煮成糊状。5.用手将柠檬汁挤压成柠檬汁，将柠檬汁搅拌均匀。效果会更好。如果你等不及，三个小时也会更好。OK。2.因为草莓炒的时间太长，颜色会变黑，所以炒的时候尽量用宽口的大锅，这样水分可以更快的挥发，而不是窄口的牛奶锅和其他锅。3.草莓酱富含糖分，保质期长。只要草莓容器干净密封，就可以在冰箱里保存几个月。4.柠檬汁有助于果胶的提取和发挥作用，所以在配方中加入一点柠檬汁。你可以用新鲜的柠檬汁，也可以用市面上的成品浓缩柠檬汁。5.装有果酱的容器在沸水中煮沸，自然干燥，可以使果酱保存更长时间。6.如果配方中的糖减少了，果酱的保质期也会缩短。7.如何判断草莓酱已经煮好了. (一)：取一小勺子滴入平板，不散开，即可离火。 (2):煮到最后，草莓酱会从锅里溅出一点，也可以从锅里出来 8.将煮好的草莓酱冷却后放入密封容器(玻璃器皿)中，放入冰箱冷藏，随时取用