淡水银鳕鱼的做法
淡水银鳕鱼的做法？
淡水银鳕鱼的做法？
主料：银鳕鱼200g。辅料：柠檬汁20g，盐适量，黑胡椒适量，黄油适量。制作步骤：
1、鳕鱼解冻后，用厨房用纸将鳕鱼吸干水分，将鳕鱼表面均匀的抹上盐、黑胡椒、柠檬汁，腌制15分钟左右。
2、热锅倒油，小火，将鳕鱼下锅，一面煎3分钟左右。不用翻来翻去，鳕鱼很容易熟的。
3、翻面再煎3分钟，两面都煎至金黄色后即可
淡水银鳕鱼的最佳吃法？
1.清蒸鳕鱼 鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右鳕鱼上面铺上姜丝,蒜片,干辣椒丝盖保鲜膜,...
2.鳕鱼两块,用清水冲洗一下,控干水分。少许料酒和白胡椒粉稍微腌制一下。 葱叶划成细丝
3.调味汁:小碗里倒入4勺生抽。锅子中加水烧开后,放入鳕鱼块,将葱丝和姜丝放在表面。
4.淋上调味汁。再挖一坨鸡油。放在鱼块上。
5.盖上锅盖，大火蒸4——5分钟，关火，不揭盖，虚蒸2分钟。点缀上葱丝和枸杞，鱼肉鲜美多汁，入口即化。
6.将鳕鱼表面均匀的抹上盐和黑椒末，腌制15分钟，倒油热锅，大火热油转小火，将鳕鱼下锅，一面大概煎三四分钟。不要翻来翻去。鳕鱼很容易熟的，将两面煎至金黄色后即可。
淡水鳕鱼片做法？
银鳕鱼切厚片加盐、鸡精、蛋清、生粉腌制上浆并拍一层干生粉，净锅放黄油烧热，下入黑椒碎煸香，淋鲜柠檬汁烧开待用，另起锅入油，将鳕鱼片煎至金黄后摆入预先烧热的石盘中，四周围上焯过水的香芹段，淋入黄油鲜柠檬汁即可。
水鳕鱼做法？
水鳕鱼做法:鳕鱼2条，豆腐1块
辅料:洋葱半个韩式辣酱适量鲊辣椒适量葱适量姜适量蒜适量小葱1小根香菜1根水适量生抽适量料酒适量
步骤1
大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末
步骤2
取一小碗，放2、3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用
步骤3
豆腐切块，收拾好的鳕鱼切几段，洋葱切丝
步骤4
锅里倒油，下葱片超香，下鳕鱼煎炒至变色
步骤5
倒入热水没过鳕鱼，大火煮开
步骤6
煮开后，撇去浮沫，倒入一点料酒，一点生抽，放入姜片，转中小火
步骤7
放入豆腐
步骤8
稍煮会豆腐，放入洋葱丝
步骤9
倒入2种调好的混合酱料，小火煮开导豆腐入味，出锅前撒上切碎的香菜末即可食用