什么叫雨前龙井
“雨前龙井”的相关信息？
“雨前龙井”的相关信息？
雨前龙井：深谙生活情趣而爱茶如命的明钱塘人许次纾，是《茶疏》一书的作者，闲中和志道合的朋 友到产茶著名的龙井游玩。有一次，他在僧舍住了十多天，竟然甚么事情也不做，每天只爱 泡龙井茶，品尝作乐。他乐不思蜀，离去时依依不舍地说了一句：\
明前龙井，和雨前龙井怎么区别，哪个好？
一、采摘时间和上市时间
西湖龙井明前新茶的采摘时间当然是在清明之前，而且由于全球气候变暖，西湖龙井明前新茶的上市时间越来越早，基本上3月份就已经有西湖龙井明前新茶上市了。西湖龙井雨前茶也叫二春茶，采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前，上市时间一般是在4、5月份。
二、外部特征不同
西湖龙井明前新茶的茶叶壮、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像莲子的心，所以有时也将这种茶成为莲心。而西湖龙井雨前茶的茶叶则是叶细、长、老，这种茶除了有嫩芽外，还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。
三、营养物质含量不同
前面我们所过这两种茶的采摘时间不同，所以这两种茶所含的营养物质含量也不相同。与西湖龙井明前新茶相比，西湖龙井雨前茶的营养含量较多。主要是因为清明之后，气温升高较快，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此西湖龙井雨前茶比较耐泡。
明前龙井，和雨前龙井怎么区别，哪个好？
西湖龙井吗？3月中旬到清明前的头采、二采、三采就是明前龙井，清明后到谷雨前就是雨前龙井，明前龙井鲜香价格高，雨前价格远低于明前但因为雨水多茶叶长的更大所以香味比明前足且耐泡简单来说就是――明前茶香气很淡不耐泡雨前茶香气浓耐泡，你喜欢喝那清鲜味就明前，喜欢浓香重口就雨前
明前龙井，和雨前龙井怎么区别，哪个好？
西湖龙井吗？3月中旬到清明前的头采、二采、三采就是明前龙井，清明后到谷雨前就是雨前龙井，明前龙井鲜香价格高，雨前价格远低于明前但因为雨水多茶叶长的更大所以香味比明前足且耐泡
简单来说就是——明前茶香气很淡不耐泡雨前茶香气浓耐泡，你喜欢喝那清鲜味就明前，喜欢浓香重口就雨前