xo是什么酒
xo跟平时酒有啥区别？
xo跟平常酒有啥区别？
大家我们都知道在我们中国喝的最多的便是白酒和啤酒，实际上除了这种，我们国家现在还有许多人是非常喜欢喝红酒的，红酒是海外的一种酒，如今我们的日常生活好啦以后，大家都是愈来愈有品位了，因此在这个时候许多人会喜欢喝一些白兰地，说到白兰地得话，那样XO大家全是十分了解的吧。今天我要跟大家的便是XO到底是什么酒呢？为什么有钱人那么喜欢喝？
XO关键指的是法国的的白兰地，它归属于葡萄酒的一种，可是它的酿制专用工具和大家平常喝的葡萄酒都是有区别的，一般来说传统式的葡萄酒酿制是把西班牙成果汁，根据发醇以后转换为乙醇，最终制成传统式的葡萄酒就可以了，这个过程是十分长久的，而白兰地是必须红提自然发酵，根据蒸馏的方法放进全新的橡木桶里边，通过长时间的酿制才能够酿造出来。
当然，并非说所有的白兰地全是XO。白兰地XO也就是白兰地中等级最多的也就是相当于在我国的酱香酒10年之上的特酿才有这种规定。并且现在由于大家对酿酒技术水酒的质量愈来愈重视了，因此法国的要求明确20年之上的特酿才可以称为XO。这个就好像国内的酒一样，越放口味喝起来就越好。
xo跟平时酒有啥区别？
XO酒有许多人喜欢喝，可是呢，这类酒并不属于红葡萄酒，也不是归属于纯粮酒，这是一种十分与众不同的存有，是运用较为与众不同的方法蒸馏出去，可外合起来呢，有点甜，反正我是较为喜欢喝这类酒的，我认为纯粮酒呢太苦了，所以我不太喜欢喝那类销售市场上多见的纯粮酒。
瓶的身上含有“XO”的酒，究竟是什么？
xo是指白兰地中的专用型专业术语
法国的 白兰地(BRANDY)是一种烈性酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放到木盆里通过非常时长的以往的。世界各地都生产白兰地,而葡萄酒以法国的产的最好是,因此法国的白兰地都是最好是,在其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤其全球知名。
所有的干邑全是白兰地,但所有的白兰地并不都是干邑。干邑是由法国的的 Charente所出的葡萄酒蒸馏的,并且遭受法律法规的局限与确保,其他地方出的葡萄酒蒸馏出白兰地,在法律法规上说,不能称之为干邑 。干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),意大利白兰地,国外白兰地。KIRSCH或写出KIRSCHWASSER(大樱桃白兰地) CALVADOS或APPLE JACK(iPhone白兰地),SLIVOVITZ(李子果白兰地),及其别的新鲜水果白兰地等。
干邑COGNAC 在法国的 CHARENTE小河边的干邑—COGNAC古都,是生产制造干邑佳酿核心。此类白兰地已全球知名,因而这一法国的字 COGNAC,类似全世界的人都认识了。就连我国或非州也是如此。
干邑区又分六个住宅小区,所产酒的质量也是有多少，按顺序排列如下所示:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香槟酒区
2.PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
3.BORDERIES 边沿区
4.FINS BOIS 植林地
5.BONS BOIS 优质植林地
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林地
全部白兰地酿酒厂, 都用英文字母来各自质量, 列举如下所示: E代表ESPECIAL (特别的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (非常好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (极好的)
P代表PALE (浅色而衰老)
X代表EXTRA (分外的)
干邑的质量往往超出别的的白兰地,不仅是由于该区域的独特蒸馏方法,都是 由于该区域的土壤层好、气温好等, 因而产的红提特别好。
法国政府拥有极其严格的标准,酒商是不可随便自称为的。总括来讲,有以下之类型:
3-STAR三星干邑：蕴含期不少于2年
V.S.O.P干邑：蕴含期不少于四年
NAPOLEON干邑：蕴含期不少于六年
X.O.干邑：蕴含期多在八年之上