中国大蒜之乡 苍山
苍山大蒜公蒜为什么多？
苍山大蒜公蒜为什么多？
苍山县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的苍山特有品种。具有头大瓣匀、皮薄洁白、粘辣郁香、营养丰富等特点，在国内外享有盛誉。苍山县由此而成为国家优质大蒜生产、加工、出口基地县，被中国特产委命名为中国大蒜之乡。苍山大蒜也称作\
苍山大蒜公蒜为什么多？
1.
气候因素与面包蒜的形成有密切关系,特殊的气候现象影响大蒜的生长发育,强暖冬与倒春寒等气候...
2.
施氮肥过多,苍山大蒜施用肥料以尿素或者高氮复合肥为主,这也加剧了面包蒜的发生概率。
3.
底肥中氮磷钾配比不合理,氮肥含量较高或重施偏氮肥、磷钾肥相对缺乏,施肥比例失调是导致面包...
4.
大蒜生产过程中,对环境条件、水分都十分敏感,管理过程中的大水大肥,土壤含水量过大,都会...
5.
蒜种贮存条件不当,蒜种贮存时低温加上高湿将会使面包蒜产生株率提高。
山东大蒜之乡？
世界大蒜看中国，中国大蒜看山东，而山东大蒜有两大产区，金乡和兰陵都是经过官方认证的“大蒜之乡”。
金乡是名副其实的千年古县，大蒜种植历史2000多年，常年种植面积70万亩，产量占全国十分之一，2003年，金乡大蒜还拿下了金乡大蒜的商标，神医华佗还曾用金乡大蒜治愈过病人，牛不牛？
临沂苍山的种蒜史可能更长，史书记载，东汉初年，大蒜便在苍山安家落户。苍山大蒜是当年张骞出使西域带回的“胡蒜”，正儿八经的西域品种。
山东大蒜之乡？
中国大蒜看金乡，山东金金乡大蒜年均产量100万吨左右，大蒜出口合格率在90\%以上，出口量占全国的70\%以上。金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度，1992年，在首届中国农业博览会上，荣获银质奖，是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖。

1996年，被国家命名为“中国大蒜之乡”金乡大蒜具有蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口，不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点；金乡大蒜营养价值极高，据科研部门测定，金乡大蒜含人体所需的蛋白质、尼克酸、脂肪、镁、磷、铁、钾等营养元素20多种，被专家称为最好的天然抗生素食品和保健食品，其药用价值已引起国家有关科研部门的关注。

金乡大蒜不仅能生食，而且还能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等产品，广泛应用于食品、饮料、日用化工、化妆品、保健医药等领域。