电压力锅做蛋糕几分钟

电压力锅做蛋糕几分钟 电压力煲蛋糕要烤多长时间?

电压力煲蛋糕要烤多长时间?

电压力煲蛋糕要烤多长时间?

视情况而定。如果使用的“蛋糕”键,一般加热蛋糕糊要30分钟的时间。如果按的是“煮饭”键,在未加热完成前就跳键,需要重新再按,时间大概要1小时,需注意的是,不要加热太长时间,不然蛋糕糊四周会焦掉,也不要加热太短时间,否则蛋糕会没熟或发不起来。

电压力煲蛋糕要烤多长时间?

在加热之前,需要先将蛋糕糊调好。首先,将鸡蛋打碎,与白砂糖一起放入搅拌机中,搅拌成蛋液,然后倒入蒸模内,放在电压力锅中加热。开始加热时,大约3-5分钟,蒸模会略微震动。等震动完后,表面的小气泡去掉,就能完成加热。

或许也可以将蛋清和蛋黄分开,先打蛋黄,加入白糖、盐、植物油搅拌均匀,再加入牛奶及过筛的低筋面粉,用橡胶刮刀搅拌均匀,滴入几滴醋和柠檬汁,加入白糖,打好后倒入剩下的蛋白霜,继续搅拌均匀。紧接着,将做好的蛋糕糊倒入电压力锅中,进行加热。

通常,加热蛋糕糊要30分钟。如果按的是“煮饭”键,在未加热完成前就跳键,需要重新再按。需注意的是,不要加热太长时间,不然蛋糕糊四周会焦掉,也不要加热太短时间,因为蛋糕发不起来。等加热完后,不要立即取出,应先排气,再将蛋糕从内锅中倒扣出。如果想蛋糕更美味,可以添加一些配料。

电压力锅做蛋糕要多长时间?

面包不会做,但是蛋糕可以用电压力锅这么做。

1. 鸡蛋蛋黄蛋清分开,蛋清加微量盐,糖看口味,喜欢甜的可以多加好几大勺,然后搅拌器打到发泡,我力气小,一般四五个鸡蛋要打半个小时,差不多就是凝固的那种状态,插筷子不倒,倾斜不流动。

2.蛋黄 面粉 糖 少量水,爱吃什么口味的可以把水替换成什么口味的(巧克力酱,果汁都随意)。搅拌成面糊。

3.热锅,擦干所有水分,把压力锅空锅热上,然后抹上一层植物油。

4.把面糊和打好的蛋清放到一起搅拌均匀倒进压力锅里,加压到保压状态1分钟,保温五分钟,再加压到保压状态1分钟,关电等个十分钟的。

5.出锅,不要马上把压力阀放开,等锅的温度下去了,压力阀自己沉下去再打开较好。PS:电饭锅也可以这么做,就是时间长一些,要注意保压,可能需要湿毛巾辅助堵上,手动调节加热避免过热蛋糕糊底。