各种好吃的炒饭做法
炒饭有多少种炒法，谁能详细回答下？
9种炒饭做法？
最经典的蛋炒饭：
蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开还要蘸着蛋。一碗白米饭、一只鸡蛋，两种食材搭配在一起，炒鸡蛋的香味和米饭相互融合，成就了格外可口的美味。
第一步：鸡蛋一只打入碗中，用筷子搅拌均匀，充分打散，使蛋白和蛋黄融合在一起。
第二步：锅中倒入食用油，待油温七成热时，倒入打好的鸡蛋液，当鸡蛋液略成型时用锅铲把鸡蛋炒散。
第三步：将米饭倒在鸡蛋碎上翻炒，然后加入适量食盐，继续翻炒，当颜色均匀炒饭呈金黄色时盛出即可。
人见人爱的酱油炒饭：
对于爱吃重口味的朋友来说，口味咸鲜的酱油炒饭绝对是最佳主食之一，简单的食材做出了多样的口味。
第一步：鸡蛋一只打入碗中，用筷子搅拌均匀，打散备用。
第二步：锅中倒油，油温七成热时，倒入鸡蛋液炒散。
第三步：将米饭倒在鸡蛋碎上翻炒，加入生抽酱油，加入适量食盐，继续翻炒，然后加入切好的葱花翻炒均匀出锅即可。
营养丰富的什锦炒饭：
炒饭时加入各种蔬菜食材，能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加的丰富多彩，营养丰富。
第一步：将鸡蛋一只打入碗中，用筷子搅拌均匀，打散备用。
第二步：锅中倒油，油温七成热时，倒入鸡蛋液炒散。
第三步：将胡萝卜丁、芹菜丁、甜豌豆倒入锅中翻炒。
第四步：加入米饭，中火炒匀，加适量食盐和白胡椒粉调味，炒熟后即可出锅。
【贴心小提醒】
用来制作炒饭最好使用隔夜的剩米饭，因为剩饭会比较硬，做出来的炒饭不容易粘锅而且容易炒散，口感会比较好。
炒饭时调味加入食盐和白胡椒粉即可，不需加入过多调料，以免失去炒饭本身的鲜味。
每次炒饭时都可变换不同的食材，以此来增加食物的多样性，保证营养充分的摄入。
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炒饭有多少种炒法，谁能详细回答下？
大家好，我是力哥，我是一名乡村厨师。 我已经制作并上传了什锦炒饭的烹饪视频，在“力哥美食花草日常”的视频栏里可以看到。在视频里面，我把每个烹饪步骤都详细演示了。感兴趣的朋友可以去看哦。
炒饭看似简单，但是要炒得好吃，也是有技巧的。今天给大家介绍什锦炒饭。
什锦炒饭是由米饭、黑木耳丝、毛豆米、胡萝卜丁、香肠丁、鸡蛋炒制而成的。荤素搭配，营养均衡，口感软糯、松爽。下面我给大家介绍什锦炒饭的烹饪步骤。
第1步，米饭煮熟以后晾凉，最好是隔夜饭（炒饭的米饭必须是凉的，不能是热的，因为热米饭容易粘在一起，结块）；把黑木耳切丝，香肠和胡萝卜切丁。
第2步，把胡萝卜丁和毛豆米，冷水下锅焯水，在焯水的过程中，放入适量的食盐。
第3步，打两个鸡蛋，把鸡蛋打散；起油锅，等油热了后，把鸡蛋倒入油锅，把鸡蛋炒熟后放在漏勺沥油。
第4步，起油锅，等油烧热以后，倒入香肠丁，均匀翻炒；倒入黑木耳丝、毛豆米和胡萝卜丁均匀翻炒；倒入晾凉的米饭，在翻炒的过程中需要不停的用锅铲把米饭块打碎，不要让米饭粒粘在一起，这样炒出来的米饭均匀受热，粒粒分明；倒入炒熟的鸡蛋，倒入蒜末，在翻炒的过程中不需要加盐（毛豆米和胡萝卜丁焯水的时候加过盐，另外，香肠丁本来就是咸的。）这样大约翻炒一分钟就可以出锅了。再强调一下，在米饭翻炒的过程当中，需要不停的用锅铲把米饭块打碎哦，要不然会粘在一起。
什锦炒饭不仅可口，而且营养也很丰富。大家可以尝试下。
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