银鱼炒鸡蛋的正宗做法
银鱼炒Y蛋的正宗做法？
银鱼炒Y蛋的正宗做法？
食材明细
银鱼、鸡蛋、盐、油、葱、姜。
1、食材准备好，银鱼提前解冻
2、鸡蛋加盐打散
3、姜去皮洗净切丝
4、锅中少许油爆香姜丝后捞出
5、入洗净控水的银鱼翻炒片刻出锅
6、重起油锅煎蛋
7、蛋液快凝固的时候撒入银鱼
8、撒入葱花
9、翻炒均匀即可
银鱼炒蛋做法？
准备食材：银鱼200克、鸡蛋2个、黄酒5克、胡椒粉5克、洋葱20克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、红椒10克。
制作方法：
1.银鱼洗净备用
2.洋葱切丝备用
3.鸡蛋打散备用
4.姜切丝、蒜切片、红椒切丝备用
5.起锅倒油，油热倒入鸡蛋炒至定形捞出。
6.起锅倒油，油热加入姜丝、蒜片爆香。
7.再加入胡椒粉、黄酒、银鱼翻炒2分钟，然后倒入炒好的鸡蛋、洋葱、红椒炒断生。
8.最后放入盐调味。
9.关火、出锅
银鱼炒蛋做法？
1、食材：银鱼100克，鸡蛋5个，葱末5克，绍酒10克，味精1.5克，精盐3克，猪油100克。制法:
2、银鱼洗净，入沸水锅氽一下，沥去水；鸡蛋磕入碗内，加入盐、味精、酒（5克）打匀。
3、旺火热锅，滑锅后下猪油烧热，把银鱼、葱末加入蛋液中调匀，倒入锅中推炒（中途加油），待蛋液凝固嫩熟，烹入酒，再浇点油，颠翻一下，即可出锅。
银鱼炒蛋做法王刚？
食材：
银鱼150g左右 鸡蛋3个 葱花2根
调味料：
盐 鸡精 蚝油(咸淡度根据自己口味把握)
做法：
1.先将鸡蛋打散
2.银鱼和葱花倒入蛋液搅拌均匀
3.下调味料 盐 蚝油 鸡精，适量
4.起不粘锅热油，转中小火翻炒到银鱼炒白色即可
注意：
搅拌或者翻炒的时候注意不要用力过猛，银鱼很脆弱，火候不用太大以免烧焦，煎银鱼过程可能会有一些水份出来，小火烧至收汁即可