水煮皮皮虾的做法
煮皮虾的时间因所用器具和温度而异。例如，使用高压锅，2-3可以在几分钟内完成一般的煮锅，8-10几分钟一定要像大火一样煮，3-5也许几分钟就好了，比如小火煮，15-20分钟也是可能的。切记在水煮沸后，再继续煮3分钟左右，就可以把皮皮虾捞出来了。一定要注意冷水下锅！！每个人对煮皮虾和蒸皮虾都有不同的看法，因为每个人的喜好都不一样，所以不能肯定哪个更好吃。煮皮虾肯定比蒸皮虾味道更重，而且因为水里加了很多香料，肯定没有蒸皮虾那么新鲜，但是味道足够。蒸皮虾从头到尾都没用过调料，所以最大限度的保留了皮虾的鲜味，但是味道很清淡，最好蘸姜醋吃。皮虾:在中国大陆的正式名称上写着虾，是节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、掠虾亚纲、口足目(这个亚纲下有一个目)的物种的总称。中国不同地区的人对虾有不同的看法，比如虾、虾爬子、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑户虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗玩、玩、玩、玩、玩、玩、玩。蓬莱大季家等地也被称为官帽虾，因其尾部倒过来看起来像乌纱帽而得名。生活习惯习惯:虾多穴居，常在浅海沙底或泥沙底挖洞，多为官帽虾U字形。口足动物是食肉动物，多捕食小型无脊椎动物。这些动物可以通过尾肢摩擦尾部腹部或掠夺肢体来发出声音。虾性情凶猛，视力犀利。因为擅长游泳，大部分猎物都是底栖动物，不擅长游泳，包括各种贝类、螃蟹、海胆等。它们很容易破坏猎物的外壳，享受里面的肉。螳螂虾非常擅长埋伏。强烈的攻击可以把敌人放在死地上。披着钙化装甲的龙虾和站在脚趾上悄悄经过的螃蟹，往往成为螳螂虾的攻击对象。螳螂虾两个锤节的猛烈打击可以破坏螃蟹的神经系统，当场杀死它们。用它的头下倒刺的臂快速刺向食物，相当像螳螂。有一种有手掌的螳螂虾非常好斗，经常表现得无所畏惧。有手掌的螳螂虾体重较轻，其保护装置进化得可以抵御持续的打击，就像古罗马的角斗一样，它们躲在卷曲尾巴制成的盾牌后面，以避免敌人的攻击。螳螂虾非常无所畏惧。它能抓住比它大10倍、重10倍的头足类动物。章鱼和其他头足类动物在接近螳螂虾巢之前发现了一个裂缝。鱼是螳螂虾的主要敌人。在露天区域被抓住后，它们总是战斗，在猎人嘴里挣扎的螳螂虾很难吞咽，许多虾被原封不动地吐出来。这种聪明的海洋生物有一对强大的夹子，在发动攻击时非常强大，可以打碎玻璃，甚至切断人们的手指。生物学家说，螳螂虾在动物攻击速度排行榜上排名第二，仅次于兵蚁的颚。一些品种的螳螂虾甚至隐藏在身体下面的一对锤子，可以以60公里的速度攻击。当它攻击猎物时，它可以在10万分之一秒内弹出锤子，最大的冲击力可以达到60kg，摩擦产生的高温甚至可以使周围的水产生电火花。生长繁殖：口足动物雌雄异体，但雌雄虾在外观上相似。区别在于雄性稍大，胸部最后一对步足呈雌雄异形。雄性第二颚足较厚，胸部最后一对步足基部内侧有一对棒状交接器，极少数第七胸肢也有一交接器。雌性没有。繁殖期雌性胸部第一6～8胸部腹部出现白色王字形胶质腺。
怎样做水煮皮皮虾好吃？