凉拌猪舌头正宗做法
凉拌猪利舌怎么弄好吃？
凉拌猪利舌怎么弄好吃？
1.猪舌头，葱、姜、蒜、辣椒、切好备用。
2.将猪舌头烫水后取出，备用。
3.酱油，八角，这里需要放入三片姜，一个蒜，适量老抽。
4.加入水放进高压锅，大火煮半个小时。
5.取一个盆，倒入油、酱油、盐、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、葱姜蒜，调好备用。
6.已经卤好的猪舌头取出放凉，方便切薄片，也好入味。
7.最后把猪舌头倒入备好的酱料中用勺子拌一拌，就可以装盘了。
凉拌猪脷做法？
食材用料
猪舌350克
酱油10-15毫升
葱10-15克
白糖2-5克
姜5-10克
花椒油2-5毫升
香油10-15毫升
辣椒酱5-10克
料酒2-5毫升
1
首先打理猪舌，一定要刮洗干净。
2
煮猪舌的时候，要放姜，还要记得放几滴料酒，这样能更有效的祛除腥味。要确保猪舌煮透煮熟。
3
煮熟的猪舌晾凉后，切成片。
4
将切好的猪舌放入一个空碗，加入切好的葱段。
5
再放入香油、花椒油、酱油、辣椒酱。
6
最后撒上白糖。
7
拌匀后，好吃美味的凉拌猪舌头就做好了