回民牛肉粉条包子做法

羊油糖包子怎么做?

羊油糖包子怎么做?

用料主料羊板油1000克调料花生油300克食盐2克辣椒酱250克羊油的做法1.锅内不要放油,直接将羊板油洗净后放入翻炒,刚开始会有羊板油自带的一些水份2.继续翻炒至水份蒸发完毕,羊板油就会开始出油,这时将火调小3.小火熬着,让羊板油慢慢的将油炼出4.当锅中的油渣呈干瘪黄色时,说明油已经出尽,此时就可以关火了5.当油温晾至用手摸锅不太烫手时,就将羊油过筛着倒入另一只不粘的小锅中,将油渣滤除6.加入辣椒酱、花生油和盐,重新放到小火上,慢慢的继续熬制,要不停的边熬边搅拌7.等辣椒酱的颜色由鲜红变成颜色很暗的紫红,并能闻到浓浓的香辣味道时即可关火8.关火后晾凉10分钟,将辣羊油倒入带盖子的容器中9.等羊油凉透凝固后即可放冰箱冷藏保存 烹饪技巧1、羊油炼好凉后会凝固成块状,加点素油(我加的花生油)会让羊油更易散开,容易取出;
2、做羊油要加辣椒酱,不要用辣椒面,辣椒面太干,也不如辣椒酱细致,这样做出的羊油口感也更平滑;
3、辣椒酱,买酱菜的地方有卖,买2-3块钱的就行,羊板油,卖生羊肉的地方都有,我买了10块钱的;
4、熬制羊油的整个过程都要用小火,火太急有焦糊味熬出的羊油可就不香了;
5、做好的熟羊油冷却至凝固,变成桔红色的块状,放入冰箱冷藏冷冻保存都行,吃半年是没问题的。

安庆哪家包子店好吃,求推荐?

本人系在安庆开的店铺,今天有客人说我的包子肉是假的,说不好吃。好不好吃不敢说,肉没有任何质量问题,这点我保证。求各位推荐安庆好吃的包子店

首先告诉你的是,安庆是包子之乡,全囯各地都有安庆人开包子店,你在安庆开包子店,也就是班门弄斧,因为安庆人对做包子太了解了,以小人之心度君子之腹,他们以为都和他自己做的包子一样。不管你是真材实料也好,总有人会以为东西不好,可以理解,每个人都有自己的囗味,有人生病了什么东西都觉得不好吃。我亲眼见过一个近七十岁的老人家在我包子店门口吃了十个大包子一元一个的那种,看他吃完了我还送了一个,还吃了,而有年轻人也只能吃一个二个。所以,你不必太在意

高井头,回民牛肉煎包最有味。

烧麦和包子有什么区别?

烧麦与包子的区别主要是外观形状与馅料不同。
包子的面皮收口采用褶皱一个压一个的手法,最后封口,而烧麦褶皱互相收拢靠近,一般留着一点口不封死。
包子馅料有肉和菜,烧麦往往在肉馅的基础上增加糯米饭,口感软糯的。