豆乳盒子蛋糕图片大全
为什么豆乳盒子蛋糕会有酒精味？
为什么豆乳盒子蛋糕会有酒精味？
因为这是酵母发酵的味道。记得这个牌子的蛋糕，草莓味的那个，配料表里有白兰地。大多数这种蛋糕都会添加食用酒精。但是，靠谱的蛋糕、点心的包装，应该是充氮气的。刚刚吃豆乳盒子蛋糕卷有酒精味，一看配料，是真的有酒精，应该是为了丰富口感。
豆乳和奶油有什么区别？
奶油是从牛奶中提炼出来的脂肪成分。 全脂鲜奶是奶油和黄油的原料来源。天然牛奶含有3%~4％的脂肪，含水87%左右。这些脂肪就是“奶里面的油”。
牛奶中的脂肪以微小的脂肪球存在于牛奶当中，脂肪球的外面有一层能和水“亲和”的蛋白质膜，帮助脂肪球均匀地悬浮在乳清当中。这些小小的脂肪球能散射光线，使牛奶呈现乳白色。
豆乳盒子就是将黄豆作为原材料做成的一种食物，一般一百克的豆乳盒子其热量就是在350大卡左右，相对一般的蛋糕来说含有的热量、碳水化合物等都是非常丰富的，但能够帮助提升个人的免疫力和代谢能力，所以整体的作用会更加全面一点。
豆乳蛋糕、盒子一类的食物虽然热量比较高，但因为有了豆乳成分的存在，所以其口感会更好，带有的营养成分也是更多的，只是想要减肥或者是健康还是需要控制摄入量。
豆乳植物蛋白奶油是什么？
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕，面包夹心，慕思蛋糕等食品中，目前已经广泛用于烘焙领域。
植物奶油、植物奶精、植脂末、起酥油、植物黄油统称氢化油。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。油炸食物如炸鸡、薯条、盐酥鸡等。除此之外，氢化油还藏身于巧克力、冰淇淋、奶油饼干、方便面、蛋黄派、咖啡伴侣（奶精）和奶油面包等食品中。速食食品中大都含有此添加剂。这些让人嘴馋的食物，要美味也都得靠氢化油。
植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪（约20%）和营养价值较高的动物或植物蛋白，植物奶油的主要成分是反式脂肪酸，食用植物奶油以后会产生低密度脂肪，使心脏病，冠心病，动脉粥样硬化几率大幅上升。因此，在对于植物奶油做的一些食物，应该尽量少吃或者不吃。