红烧兔子肉的正确做法几分钟熟
清烧兔子肉家常做法？
清烧兔子肉家常做法？
葱（一根）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、冰糖（8-10小块）、八角（一个）、白糖（适量）、老抽（适量）、酱油（适量）做法步骤：
1、准备食材。
2、兔肉剁小块，冷水浸泡半小时左右去血水。
3、葱切葱花，姜切丝，与花椒和冰糖放一起爆锅备用。
4、葱段、姜片和八角放一起备用。
红烧兔子家常做法？
主料:
兔腿2只
辅料:
八角3颗
花椒10颗
桂皮2根
香叶3片
配料:
料酒1大勺
盐1小勺
冰糖1块
老抽2小勺
酱油2大勺
红烧兔子的家常做法:
1.准备好所需的原料。
2.兔腿剁成块加水，所有香料的一半烧开焯水。
3.油加热煸香剩下的香料。
4.焯好的肉洗净血沫。
5.加到锅里面一起煸炒。
6.表面发干的时候加入料酒，酱油，老抽炒匀。
7.加点水，鸡精，冰糖烧开改小火炖。
8.肉质酥烂加点盐大火收汁就可以。
小窍门amp温馨提示
盐要迟点放，一方面更健康，而且放太早肉质不容易烂。
红烧兔子肉川菜家常做法？
红烧兔子肉的做法川
食材用料:食兔肉1只
方法/步骤分步阅读
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食用肉兔一只。 洗净切块。
2/17
用花椒水略浸，能去腥。
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入锅，放少许姜片焯水。
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倒入适量料酒。
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水开后即关火。
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过水洗净。
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准备好要用到的调料。
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坐锅热油，入姜、蒜、辣椒煸香。
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倒入已焯水洗净的兔肉。
10/17
倒入适量的料酒，翻炒均匀。
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倒入南乳汁。倒入适量老抽和生抽，搭着用是因为老抽上色重，生抽提鲜
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1/2
2/2
放入适量的糖。翻炒均匀。
13/17
盖锅盖大火煮开后转中小火慢煨。
14/17
期间要不时的开锅盖，用锅铲上下翻拌，以使调料着味均匀。
15/17
慢煨至汤汁收干，即可。
16/17
起锅装盆，面上放香菜。
17/17
然后就可以了。