空气炸锅胡萝卜丸子
空气炸锅萝卜丝丸子的家常做法？
空气炸锅萝卜丝丸子的家常做法？
萝卜去皮切丝，加盐拌匀，静置半小时。
步骤 2
半小时后，萝卜丝杀出水分；用手使劲攥使劲攥，把水尽量多的挤出来，倒掉。水一定要挤出来，否则不容易成型。
加一个鸡蛋，一点花椒面，一两勺面粉，一两勺植物油。面粉不用多，能协助萝卜丝成团就行。
步骤 3
搅拌均匀，萝卜丝均匀的挂上糊。
步骤 4
空气炸锅，垫硅油纸，放入搓成团的萝卜丝丸子。表面最好喷点油。
步骤 5
200℃，10分钟。
步骤 6
撤掉硅油纸，丸子翻面，200℃再烤6分钟。
步骤 7
时间到，出锅
燕麦红萝卜丸子的正宗做法？
食材：
香菜50克、鸡蛋一个，燕麦粉20克
配料：
精盐1/2小勺、生抽2大匙、鸡精1小勺、葱花20克、料酒1大勺、糖1/2小勺、玉米淀粉3大匙、面粉3大匙、清水半小蝶、植物油适量、姜末20克
做法：
1.肉馅半斤放入碟中。
2.红萝卜半根，插丝。
3.锅中放水，水开后放入红萝卜丝，焯至软烂。
4.捞出过凉。
5.把红萝卜丝放到案板上剁成细末。
6.肉馅放入精盐，生抽，鸡精，葱花，姜末，料酒，糖，顺着一个方向搅拌，至上劲。
7把搅拌上劲的肉馅里面放个鸡蛋，在搅打上劲。放入燕麦粉
8放入3大匙玉米淀粉，顺着一个方向搅打。
9在放入3大匙面粉，搅拌。
10接着放入红萝卜碎，搅拌。
11放入适量的清水，搅打上劲。
12放入香菜末拌匀。
13右手拿匙，左手抓馅，用左手的虎口把肉馅滚圆，然后用匙挖出。
14锅中放入足够的植物油，油温6成热后，放入肉馅丸，这个时候把火要调到中火。
陕北霞姐萝卜丸子做法？
1. 胡萝卜切成丝，丝重200克。
2. 葱、姜均切碎。
3. 打入一个鸡蛋。
4. 加入面粉、盐、胡椒拌匀。
5. 加适量的水，拌成糊状。胡萝卜遇盐后会产生水份，所以水要一点一点添加。
6. 整形成圆形，备用。也可以省略此步，油热后用勺子整理成圆形直接入锅。
7. 油五成热时，将丸子入锅，入锅后不要用工具碰触，当丸子表面凝固后，它会浮在油面上的。丸子炸至金黄色后捞出。如果想吃老一些的，颜色可炸到略深一些。
8. 装盘趁热吃，外酥里嫩，口味更好