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虾皮菠菜可以一起蒸蛋给1岁8个月的宝宝吃吗？要注意什么？
虾皮菠菜可以一起蒸蛋给1岁8个月的宝宝吃吗？要注意什么？
Hi，我是“不负美食好时光”，非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
虾皮菠菜可以一起蒸蛋给1岁8个月的宝宝吃吗？要注意什么？
这是一个关于特定年龄阶段的宝宝辅食的搭配问题。
宝宝断奶后就能够吃很多事物了，但是到5-6岁消化功能才能完善，所以1岁8个月的宝宝，可以以吃“软”饭形态的辅食，味道太过浓烈的和质地过硬、有刺的都不要吃。
一、先来聊聊菠菜的营养价值和注意点
菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素以及铁、钙、钾，还有叶酸等营养成分，对于宝宝的成长很有帮助。
但是菠菜里也富含草酸，容易降低矿物质的元素的利用率，比如钙与草酸一起形成草酸钙，容易导致结石的产生，对于身体有伤害。草酸也是菠菜有一股涩味的原因。
所以我们需要吃菠菜但是要去掉草酸和它的涩味是要做的事情。
二、虾皮的营养价值与注意点
虾皮的营养价值挺高的，含有很好的蛋白质，丰富的矿物质元素，还有可以抗氧化的虾青素。
但是有些宝宝过敏，要注意食用；还有就是虾皮比较硬，蒸熟了以后还是有点硬，且有些虾皮的虾须是比较扎人的，不太适合娇嫩的宝宝食用。
三、鸡蛋的营养价值和注意点
大家对于鸡蛋都很熟悉了，对于人类的营养供给真的帮助太大了。
它含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素和铁、钙、钾等，蛋白质为优质蛋白； 富含帮助大脑发育的DHA和卵磷脂、卵黄素等；另外鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，增强人体的抵抗力。
不过现在的无菌蛋很少了，还是一定要做熟才给宝宝吃，以免一些不良细菌的乘虚而入。
四、关于这三种食材的搭配以及做法要注意些什么
1、菠菜用开水烫过后再用清水冲洗，之后就会大大减少与虾皮发生反应，生成草酸钙的可能性。菠菜切小一点，再与其他食材搭配。
2、虾皮如果有可能尽量换成虾仁，挑去虾线，口感会比较软。如果一定是虾皮，粉碎吧，成为虾粉就没有扎到宝宝的风险了
3、这时候可以将三者放到一起蒸，不要太老，但要蒸熟即可。当然煲粥、摊饼、打汤都可以啦。
好啦，今天先聊到这儿吧。
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