鱼肉水饺怎样做才好吃
鱼肉饺子馅的做法？
鱼肉饺子馅的做法？
步骤/方式1
葱姜花椒泡水
步骤/方式2
鱼肉去皮切片
步骤/方式3
搅成肉泥
步骤/方式4
加葱姜花椒水，盐，糖，蚝油，白胡椒粉，鸡蛋
步骤/方式5
电动搅打15秒
步骤/方式6
加入韭菜碎
步骤/方式7
加鸡汁，香油搅拌均匀即可
鱼饺子的做法？
原料：
面粉400克
鱼1条
韭菜适量
料酒1勺
植物油适量
盐适量
生抽适量
做法：
1
将鱼洗干净取出内脏，刮掉鱼鳞备用
2
将鱼肉剁成肉泥备用。将鱼肉剁成肉泥备用。
3
备好的馅料芹菜，切碎直接和肉馅和在一起，加食谱里边提及的配料即可。
4
水和面无干粉再揉面，成为面团， 用保鲜膜覆盖松弛30分钟左右。松弛好面团要分成大小一致的面剂子，擀成薄厚大小一致的饺子皮。
5
面皮包入适量的馅料，捏牢饺子的边缘免得露馅，煮饺子会弄成一锅汤了。
6
记得要把水煮开了，再下饺子，煮饺子水要多放点哈，开锅后大约煮7，8分钟就行了
包鱼饺子馅怎样调好吃？
新鲜鱼去骨，将肉剁碎调配上小香葱和生姜碎及胡椒粉，再倒入微量的酱油、味精等佐料，最后加入适量的食盐反复搅拌即可
鱼肉猪肉饺子馅的正宗做法？
配料：鱼一条，（鱼肉大约250克），香葱四根，姜一块，料酒2茶匙，生抽2茶匙，鸡蛋清一个，面粉300克，盐一茶匙，花椒约30多粒，花生油适量，五花肉馅150克。
做法步骤：
1、将鱼皮去掉，去掉内脏，然后去掉鱼肚子里的黑膜，将鱼肉切碎。
2、将葱姜切成细末，放入鱼馅中。
3、放入适量的五花肉馅。
4、放入一个鸡蛋清。
5、放入适量的料酒去腥。
6、放入两茶匙的生抽提鲜。
7、倒入适量的白胡椒粉。
8、倒入适量的花椒水，这是让鱼馅不腥气的小窍门。
9、加入适量的食用油，我用的是花生油，比较香。
10、往鱼馅里倒入一茶匙的盐。
11、用木头铲将各种馅料朝一个方向慢慢搅动，使馅料上劲。
这样饺子的鱼肉馅就做好了，下面就可以开始包饺子了。