芥末章鱼做法正宗做法
芥末章鱼怎么做？
芥末章鱼怎么做？
用料
原料
章鱼600克，嫩姜50克，芥末2小匙。
调料
精盐1小匙，白糖1小匙，米醋1大匙，酱油1大匙。
折叠编辑本段做法
嫩姜洗净，切薄片，放入碗中加精盐抓拌，腌20分钟，洗净沥干，放入另一小碗中，加入白糖，米醋拌匀，制成醋姜芥末放入小碗中，再加入酱油，调成芥末酱汁既可。
章鱼原料去除嘴部，内脏，眼睛和外膜，洗净，加盐腌制，放入滚水中略漂烫，捞出切块，盛入盘中，加放醋姜，食用时蘸芥末酱汁既可。
芥末章鱼酱做法？
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首先我们把章鱼清洗干净,用刀切成小段备用。
2.
然后把锅里烧开水,把姜片、章鱼放进水里过一下,马上捞出来。
3.
然后把章鱼放进盆里,挑出姜片,再加上盐、酱油、芥末搅拌均匀。
4.
然后我们再加入切好的葱花,再加适量的香油。
芥末八爪鱼刺身做法？
芥末八爪鱼刺身的做法
食材和调料
八爪鱼 600g
芥末膏 适量（依照个人口味）
陈醋 10ml(一勺)
生粉 1小勺
盐 1小勺
酱油 1小勺
葱 1根
姜 3大片
蒜头 3小瓣
做法步骤
第1步.把八爪鱼切成小段，放入大碗里，加入一小勺盐，用手抓一下，去掉表面的粘稠物后，洗净后捞干备用。
第2步.煮一壶开水分两次使用，倒入盛八爪鱼的碗中焯10秒，其间用筷子搅拌均匀，沥干水，再重复一次。
第3步.把葱、姜、蒜放入炒锅爆香，闻到香味后加入盐和酱油。
第4步.预先将1小勺的生粉用水（约100ml）调好，倒入炒锅，炒匀后调至小火。
第5步.加入陈醋和芥末，拌匀，关火。把八爪鱼放入拌匀即可。
芥末章鱼的做法，就是寿司里面那种，颜色很好，是生的还是熟章鱼谢谢？
主料：深海章鱼配料：生菜调料：美式黄芥末、法式芥末、橄榄油、白葡萄酒做法：章鱼触角片成2mm厚薄片，冰块上放保鲜膜，片好的章鱼摆放在上面待用；冲洗过的生菜放冰水中保持色泽；平底锅热橄榄油，加一勺美式黄芥末、一勺法式芥末、一勺白葡萄酒，拌匀放凉；拼盘，就可以了。