醋溜土豆丝做法
土豆丝家常做法醋溜？
土豆丝家常做法醋溜？
土豆丝家常做法醋溜：
主料：
3人份
土豆2个
辅料：
白醋1茶匙 食盐1茶匙
花椒粉1茶匙 鸡精1茶匙
植物油3汤匙 葱2克
蒜2克 尖椒1/2个
步骤1
土豆2个去皮洗净
步骤2
切成细丝，用水反复冲洗掉淀粉，泡上15分钟后，捞出备用
步骤3
葱、蒜切好
步骤4
锅中油烧热，下入葱花、蒜花爆香
步骤5
下入土豆丝煸炒，同时放入花椒粉、盐，再炒一会放入醋，最后放入鸡精
步骤6
出锅前放入尖椒丝。
怎么炒醋溜土豆丝好吃又简单？
原料食材好醋溜土豆丝好吃又简单。
土豆丝用擦丝器擦好后，用水洗三遍以上，干辣椒丝和陈醋少许备用。葱丝姜丝少许备用。
洗土豆丝这步是必须的。需要认真做。油温五成热下干辣椒翻炒后葱姜丝土豆丝一起下翻炒一会，淋入陈醋和盐。
醋溜土豆丝是微酸鲜香口味。
怎么炒醋溜土豆丝好吃又简单？
材料:土豆300克，干辣椒、精盐、白醋、花椒各适量
方法:
1.土豆去皮，切成细丝。将切好的土豆丝过几遍冷水，冲去淀粉，再捞出，沥干水分。
2.锅中放油，开火烧热，放入花椒，炸出香味；捞出花椒，再放干辣椒炸一下，爆出香味，立刻加入土豆丝，翻炒几下。
3.等土豆丝变成半透明时，加入适量白醋、精盐，再快速翻炒几下，炒匀。
4.等土豆丝炒熟后，即可装盘上桌。
醋溜土豆丝教学？
主料：土豆2个
辅料：尖椒1个
调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙
制作步骤
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。